Hamilton restaurangscene får en högre profil och surret sprider sig över hela landet. Den nuvarande grödan av gourmeterbjudanden är aldrig tidigare skådad, vilket ger hamburgare fans en riktig mängd val. Vi har gått igenom tävlingen för att ge dig tio av de bästa hamburgarna i Hamilton.
Staxx Burger Chicken & Waffle House
Staxx är en upptagen favorit i centrum och ett klassiskt exempel på vad som fungerar på Hamilton restaurangscen, grunderna klarat sig bra i en klädd atmosfär. Delarna är rejäl och menyn har några grundläggande variationer på nötköttburger-temat, inklusive kolesterolförbättrande bacon och äggburgare. Hamburgarna är handgjorda och grillade till bra gjort på utsidan och fortfarande saftiga på insidan. Hamburgare är faktiskt en sidelinje för detta avslappnade matställe som har fått rykte bland fans av traditionell stekt kyckling och våfflor. Urvalet innehåller också anständiga vegan-burgeralternativ, inklusive svarta bönor och Portobello svampversioner.
Staxx Burger Chicken & Waffle House, 275 King St E, Hamilton, ON, Kanada + 1 289 396 4162
Bilder med tillstånd av Staxx Burger, Chicken & Waffle House
George Hamilton
George Hamilton sitter på hörnet av Bay- och King Street och är det "äldsta allmänna huset" i stan. Det är inte vad du skulle kalla en super stilig eller trendig plats som omfattar sina klassiska pubrötter, men den växer i popularitet på grund av ett rykte för de traditionella traditionella tavernrätterna på menyn, inklusive husgjorda hamburgare. Opretentiös, perfekt tillagad på beställning och väl presenterad, husspecialiteter inkluderar Carolina Sticky sås, en smaklig söt grillstilkonfekt, på den lämpligt namngivna Carolina Sticky Burger, dekorerad med ett val av lök eller svamp. Det är ett typiskt exempel på menyns klassiska enkelhet. Förutom landmärket i centrum, finns det en nyare George Hamilton på hörnet av Upper Ottawa och Fennell Avenue för att lägga till ett välbehövligt tillträde till fjällets gourmetburgerbjudanden. Bonus: köket är öppet till midnatt torsdag till lördag för dina sena nattburgerbehov.
The George Hamilton, 152 King St W, Hamilton, ON, Kanada +1 905 381 9820
The George Hamilton, 1115 Fennell Ave E, Hamilton, ON, Kanada +1 905 389 6602
Fartyget
The Ship har en pittoresk viktoriansk brunsten i en äldre del av staden och erbjuder hip downtown Hamilton-atmosfär och ett fantasifullt urval av gourmetburgare, inklusive specialerbjudanden dagligen. Bland de konsekventa favoriterna är The Hawaiian, en sammankoppling som överraskar smaklökarna med sötma av grillad ananas tillsammans med bacon, cheddar och ranchdressing. Nana Shelly's Strawberry Rabarberburgare, med sin kombination av jordgubbar rabarberkompott, dubbelkrämbrie och bacon, är en annan fantasifull post på menyn. Patties är hustillverkade och det finns både veganer och glutenfria alternativ. Tillägget av färskskuren pommes frites är en bonus, liksom en drinkmeny med lika fantasifullt erbjudande. Obs: de accepterar inte reservationer.
The Ship, 23 Augusta St, Hamilton, ON, Kanada + 1 905 526 0792
Bild med tillstånd av fartyget
Jack & Lois
Den söta, mysiga Jack & Lois tar med sig den traditionella frukosten, hamburgaren och ölformeln till den trendiga James Street North-scenen. Husgjorda hamburgare serveras på en hög med hemlagad pommes frites (extra) på filmbehållare fodrade med rött och vitt kontrollerat papper. Med en liten golvyta rekommenderas reservationer, såvida du inte har något emot väntan. Serveringsstorlekarna är generösa och pålägg och smaktillsatser är krispiga färska. Menyn erbjuder fyra gourmetburgeralternativ gjorda av svart Angus-nötkött, från en klassisk ostburgare till den doftande italienska inspirerade Soprano-hamburgaren.
Jack & Lois, 301 James St N, Hamilton, ON, Kanada + 1 289 389 5647
Den brända tungan
Hamburgarna kommer som en överraskning på denna lilla, opretentiösa plats på Cannon bara blyg över James Street North (med en nyare, andra plats på hip Locke Street South). Drivs av en energisk ung besättning, fakturerar The Burnt Tongue sig som en "sopprestaurang", med en meny som är tung på ovannämnda hemlagade soppor, smörgåsar och sallader. Hamburgarna är emellertid exceptionella, om de är ganska enkla att utforma. En hamburgare med en handgjord patty färskt nötkött börjar på bara $ 4 för en singel, $ 6 för en dubbel, båda med färska toppings. Dagliga specialiteter kan också innehålla andra hamburgare och fixeringar. Det är utan tvekan den höga kvaliteten och gourmet-smaken på denna prispunkt som gör The Burnt Tongue till en av stadens favoritrestauranger.
The Burnt Tongue, 10 Cannon St E, Hamilton, ON, Kanada +1 905 536 1146
The Burnt Tongue, 182 Locke St S, Hamilton, ON, Kanada +1 289 389 1156
Bild med tillstånd av The Burnt Tongue, fotografi av Chanry Thach
The Works Burger Bistro
Hamburgarna är välsmakande och delarna mänskliga, snarare än superstora, på The Works Gourmet Burger Bistro, som har blivit populärt bland stadens centrum. Platsen för Jackson Square erbjuder ett bekvämt hamburgerstopp när du är i närheten och är särskilt upptagen vid lunchtid. Du kan skapa din egen hamburgare och The Works 'krok erbjuder ett urval av nio alternativ när det gäller patty, från kanadenskt nötkött till krispig kyckling, ostfylldt nötkött eller till och med magert inhemsk älgpatty. Det finns också bra vegetariska val, inklusive en Portobello-svamplock. Hamburgarna pressas dagligen och lågas grilla på beställning, med à la carte-alternativ som inte är svaga för hjärtat eller härdat av artärer.
The Works Gourmet Burger Bistro, 2 King St W, Hamilton, ON, Kanada +1 905 540 8500
The Works Gourmet Burger Bistro, 1405 Upper James St, Hamilton, ON, Kanada +1 905 383 6668
Hambrgr hamburgare och öl
Lokala råvaror som innehåller färskt nötkött och produkter som levereras dagligen säkerställer kvaliteten på erbjudanden på Hambrgr hamburgare och öl, den senaste hamburgaren i centrum som träffar Hamilton scenen. Menyn erbjuder flera alternativ för nötköttburger, inklusive traditionella favoriter som är uppdaterade med gourmet-stil och fantasi, som Black & Blue med grillad lök, whiskykatup, blå ermitost och isbergssallat eller Magic Mushroom med ölbräddad cremini, ostron och shiitake svamp tillsammans med schweizisk ost, basilikapesto och aioli. Du kan också concoct din egen hamburgare. Ett elegant läge på King William Street nära James och ett fantastiskt urval av hantverköl och bourbons bidrar till den trendiga atmosfären.
Hambrgr Burgers and Beer, 49 King William St, Hamilton, ON, Kanada +1 289 389 1212
Bild med tillstånd av HamBrgr hamburgare och öl
Delirious Burger Co.
Delirious Burger Co. är himlen för burgerpuristen, som ligger i hjärtat av gamla Westdale. Hamburgarna är handgjorda i amerikansk stil, kokta på en platt toppgrill snarare än över en låga. En cheeseburger har god gammaldags skivad, bearbetad amerikansk ost och bullarna är klassiska snarare än hantverkare. Det är ett recept som låter fokuset bara vila på själva hamburgarkakan, och det är där Delirious-receptet lyser. Hamburgare är genomgående saftiga och perfekt kokta. Delarna är extravaganta och gör denna plats über populär bland studentmassan. Den fyllda Portobello-svampburgeren är en husspecialitet och en enorm, rörig och läcker variation på burger-temat, ett av några få vegetabiliska alternativ på menyn. Allt kött och råvaror köps lokalt.
Delirious Burger Co., 1008 King St W, Hamilton, ON, Kanada + 1 905 393 1022
The Real Burger Co.
På en liten plats på Dundas Street i Waterdown hamnar Real Burger Company allt annat än en kliché. Det finns inget fint på menyn, och den avdrivna dekoren har en opretentiös atmosfär, men hamburgarna själva är smakrika och saftiga och grillad till rosa perfektion. Det finns begränsade sittplatser, så du kanske vill överväga att ta ut. Det är den hemlagade kvaliteten som gör att kunderna kommer tillbaka, inklusive handgjorda poutine och andra klassiska matsalalternativ, tillsammans med hamburgarna på menyn. De ambitiösa ägarna har en annan plats i Niagara Falls, med planer på att franchisera Real Burger Company vinnande kombination över hela landet.
The Real Burger Co., 94 Dundas St, (Waterdown) Hamilton, ON, Kanada + 1 905 6893111
Bild med tillstånd av The Real Burger Co.
