Att vara vegetarian behöver inte vara en ork när du reser i Europa, så länge du vet vart du ska titta. Genève är känt för sitt brett utbud av olika restauranger och detta inkluderar ett bra urval av veganer och vegetarvänliga anläggningar. Här är vår guide till 10 av de bästa.
Helveg med tillstånd av Helveg
Qibi
Nära till den berömda Genevan Jet d'eau, erbjuder Qibi en rad läckra och kreativa veganvänliga recept, tillagade av en kock med Michelin-stjärna. Den ljusa och moderna interiören återspeglar dess banbrytande etos för att ge mat för dem som vill äta hälsosamt, bra och snabbt. De köper lokala ekologiska råvaror och använder ingredienser som quinoa och wakame för att smaka uppfinningsrik pasta och sallader.
Adress & telefonnummer: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Genève, Schweiz +41 22 700 44 12
Risotto med torra tomater © Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
Även om det inte finns ett stort utbud av vegetariska alternativ på den lyxiga, högklassiga Le Sesflo, har den en bra mängd köttfri italiensk pasta, risottos och gnocch. Dessutom är matens kvalitet utsökt, serveras i stora portioner och matchas av en härlig gemytlig atmosfär. Med deras omfattande urval av vin finns det också alltid en tippel som perfekt följer ditt val.
Adress & telefonnummer: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, Genève, Schweiz +41 22 789 06 65
Pasta © Nadja Tatar / Flickr
Tofu Stroganoff med tillstånd av Les Mangeurs
Les Mangeurs
Även om de inte är helt vegetariska i politiken använder kockarna på Les Mangeurs lokala, ekologiska produkter för att skapa en uppfinningsrik meny som ändras dagligen. Det finns alltid två plats du jour, en med och en utan kött. De har också ett urval av färska juicer, lokala viner och öl och hemlagad hjärtlig bryggd av blommor och växter från Genèves egna parker.
Adress & telefonnummer: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Genève, Schweiz +41 22 732 00 63
Vegansk ganache © Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
Chili Quinoa © Luca Nebuloni
Le Sunset
Le Sunset ligger bara några steg från Grand Théatre och Museum of Art History. Det är idealiskt beläget och erbjuder ett bra utbud av veganer och vegetariska rätter. Menyn sträcker sig från vegetarisk lasagne till tofu kebab och har också en mängd stora sallader. Inställningen är avslappnad, välkomnande och kyld ut från start.
Adress och telefonnummer: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Genève, Schweiz +41 22 320 15 13
Grönsakskorma med tillstånd av Mu-Food
