Pune i västra Indien har en matplats för att konkurrera med många internationella städer, och erbjuder matgäster gott om pan-asiatiska och världsfusionskök, liksom traditionella maharashta-rätter och Punes mest berömda kulinariska upplevelse, restaurangen 'sizzler'. Här är 10 av de bästa ställena att hitta en riktigt välsmakande måltid.
Baan Tao
Baan Tao på Hyatt Hotel erbjuder pan-asiatisk mat, särskilt älskad för kinesisk och thailändsk mat, tillagad till perfektion av en av de bästa thailändska kockarna i stan. Särskilt rekommenderas är den krispiga papayasallad och den söta tamarindkokta fisken. Matplatserna är också teman i en lugn tesalong med ett mjukt vattenfall, thailändska paviljonger runt lugna oaser och intima kinesiska paviljonger för romantiska gömställen. Varje torsdag förvandlas restaurangen till en asiatisk gatamatfestival, där gästerna kan prova läckerheter som dimma summa paket och shabu shabu japanska heta krukor.
Baan Tao, Hyatt, intill Aga Khan Palace, Pune Nagar Rd, Nilanjali Housing Colony, Kalyani Nagar, Pune, Maharashtra, Indien, +91 20 4141 8840
Bounty s
Sizzlers är en restaurangras som är unik för Pune, och erbjuder nötkött, fisk och grönsaker tillagade på heta järnpinnar och serveras med olika såser och kryddor. Av alla snarkare i stan är de små familjeägda Parsi community-restaurangerna favoriter och bland dessa är Bounty's den mest älskade. Tjänsten är snabb men effektiv och inredningen beskrivs bäst som funktionell. Maten löser dock mer än skarven. Medan deras versioner av nötköttssizzlers (cordon bleu och biff) är specialiteterna, är kycklingalternativen särskilt rekommenderade.
Bounty's, butik nr 14/15, Landmark Garden, Kalyani Nagar, Pune, Maharashtra, Indien, +91 20 2661 3360
Malaka Spice
En av de mest berömda matdestinationerna i staden, Malaka Spice är full av innovation och kreativitet. Många av de färska och ovanliga menyalternativen är präglade av en av två distinktioner: 'A Chef Cheeru Original', en unik fusionsrätt designad av kändis Chef Cheeru; och 'Inspired not Imitated', en traditionell maträtt som har moderniserats med Chef Cheerus signatur twist. Sortimentet som erbjuds är lika spännande, med ett "gatamat" -område som serverar favoriter som grönsaks- och kött-satay. Mer komplicerade rätter med asiatisk fusion från Indonesien, Thailand, Vietnam och Burma serveras i den expansiva matsalen och utomhusområdet. Komplexet har också ett konstgalleri som har representerat över 200 konstnärer och är värd för en karikaturkonstnär som skissar porträtt när gästerna njuter av måltiden.
Malaka Spice, mittemot Oxford Properties, Lane nummer 5, Meera Nagar, Koregaon Park, Pune, Maharashtra, Indien, +91 20 2615 1088
Paprika Hot Rock
Paprika Hot Rocks inbjuder gästerna att mata sin egen mat vid sitt bord på heta vulkaniska stenar, med ett nytt tag på traditionella snarkare. Även om denna restaurang med "konceptmatlagning" riskerar att reducera sin tjänst till en ren gimmick, ger den faktiskt framgångsrikt en sofistikerad och spännande upplevelse, fullbordad av smakfull inredning, låg belysning och hantverkare av bambusmöbler. Menyn är en medelhavs- och libanesisk fusion som erbjuder mezze plattor, färskt bröd och antipasti för grönsaker att starta. Rökningsrätterna är verkligen stolta över huvudsakligen som serveras med goda sidor för att komplettera det kryddade grillade köttet. Färsk frukt och hemlagad choklad tillhandahålls också mellan kurserna och efter att huvudet är klart.
Paprika Hot Rock, City Tower, Boat Club Road, Boat Club Rd, Sangamvadi, Pune, Maharashtra, Indien, + 91 20 6600 9754
Sen5es
Det är lätt att förstå varför Sen5es är så populär bland utvandrarsamhället, eftersom den är specialiserad på högkvalitativ världskök, serverad i en bekväm och modern miljö. Öppna kök har utsikt över den breda matsalen, glänsande trägolv och glaspaneler återspeglar de dekorativa eldarna som tänds när kvällen sjunker. Bland de favoriträtter som är den hjärta rustika tomat- och basilikarsoppan, den utsökt färska kejsarsalaten (en sällsynthet någonstans i Indien), lätt misshandlade fisk och chips och den saftiga amerikanska T-benbiffen. Beskyddare är smartklädda och atmosfären elegant och eftergivande, med en mängd över 100 alkoholhaltiga drycker, inklusive vin och cocktails av högsta kvalitet.
Sen5es, 81, Mundhwa Koregaon Park, Pingale Wasti, Koregaon Park Annexe, Mundhwa, Pune, Maharashtra, Indien +91 20 4146 4111
Fisk Curry ris
Fish Curry Rice gör exakt vad namnet antyder och sedan några. Relativt nytt på scenen fick det snabbt ett rykte för sin variation och kvalitet på perfekt färsk, Maharasha-stil skaldjur. Det är inte förvånande att restaurangen är nästan alltid fullpackad, med gäster som glädjer sig över sådana traditionella kusträtter som tisrey (baby musslor), bangda (makrill) och ett uttömmande utbud av masala fisk curry och pommes frites. All passion och hjärta här har gått direkt in i maten; inställningen och atmosfären är ren och enkel men du kommer inte att uppleva att upplevelsen saknas på något sätt, som de vanliga gästerna kommer att vittna om.
Fish Curry Rice, Gangadhar Apartment, 586, NC Kelkar, Bhatancha Bol, Narayan Peth, Pune, Maharashtra, Indien, +91 20 6401 1082
Prego
Denna exklusiva italienska är känd som en av de mest autentiska i staden och serverar modern italiensk mat inklusive vedeldade pizzor, ugnsbakad lasagne, mix-and-match pasta med olika färska såser och saftiga kötträtter. Baserat på det sofistikerade Westin Hotel, presenteras Pregos service och inredning som du kan förvänta dig av en internationell hotellkedja.
Prego, 36/3-B, The Westin, Access Rd, Koregaon Park Annexe, Mundhwa, Pune, Maharashtra, Indien, + 91 20 6721 0000
Paasha
Paasha är värt att nämna bara för sina takutsikter, som inte är så spektakulära. Medan matplatsen med balkong ger panoramabilder över staden, har den inredningen magnifika ljuskronor och ett överflöd av glas och speglar som skapar en glittrande reflekterande atmosfär. Besökare har varit kända för att tillbringa långa kvällar här och njuta av cocktails mot bakgrund av lätt lyssnande livemusik. Och detta är naturligtvis utan att nämna maten, som inkluderar några av de bästa nordliga indiska kebaberna, daalerna och curryerna i Pune.
Paasha, JW Marriott Hotel, Senapati Bapat Rd, Durga Nagar, Model Colony, Shivaji Nagar, Pune, Maharashtra 411016, Indien, + 91 20 6683 2355
Harajuku
Harajuku japanska restaurang på O Hotel är stolt över att ha insett det första 'interaktiva öppna köket' och erbjuder gästerna sushi, sashimi och teppenyaki-räknare. Maten är enastående, från sushirullarna till bento-lådorna på lunchen, som innehåller en aromatisk kokt huvud, åtföljd av tempura, japansk sallad, sex sushirullar och en söt dessert. Restaurangen är den enda exklusiva japanska restaurangen i Pune. Restaurangen är utsmyckad för att ge den mest eleganta och unika upplevelsen, med djärva röda väggar, plyschklädsel och ljuskronor, allt kompletterande mat som tävlar med någon sushibar runt om i världen.
Harajuku, The O Hotel, 501, Kensington Court, 5th Lane, North Main Road, Koregaon Park, Pune, Maharashtra 411001, Indien, +91 20 4001 1000
