Genom att kraftfullt avstå från veggie-flaggan för Belgien och till och med förklara varje torsdag ”veggie-dag”, har andra större städer börjat följa efter. Det lilla landet har väckt vegetariska restauranger som svamp under det senaste decenniet. Här är en lista med tio av de hälsosammaste favoriterna från överdådiga veganbufféer till eleganta matrestauranger med rå mat.
Lukemieke
Bistro, restaurang, hälsosam, vegetarisk, $ $$
Lukemieke i Leuven erbjuder två inställningar för att njuta av deras dagliga färska biologiska plattor. Inuti är atmosfären avslappnad och mysig, med hemlagad tiramisu och kakor som vinkar från disken. Under våren och sommaren kompletterar stadsträdgården säsongens grönsaker på din tallrik perfekt.
Visa detta inlägg på Instagram
Worteltaart träffade mascarpone # taart # torta # tarte # lukemieke #restaurantLukemieke #Leuven #seemyleuven #Visitleuven #vegetarisch # mat # cibo #dessert #nagerecht # dolci # morotkaka # kaka
Ett inlägg delat avKristel Van Loock (@kristelvanloock) den 28 augusti 2015 kl 02:08 PDT
Mer information
Öppna i Google Maps
55 Vlamingenstraat, Leuven, Vlaanderen, 3000, Belgien
+3216229705
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Atmosfär:
Mysig, utomhus
Komkommertijd
Restaurang, Hälsosam, Vegetarisk, Vegan
Veganbufféer med allt du kan äta är ungefär lika sällan som den heliga gral i köttätande Belgien, så när en så stadigt läcker som Komkommertijd framträder, blir ordet om. Veggie-kärleksfulla Gentenaars känner en skatt när de ser den, och den demokratiskt prissatta Komkommertijd (ett snyggt spel om ordet gurka och det nederländska ordet för dum säsong) har omfamnats som en varm vegansk Valhalla. Deras takeaway-alternativ har varit en gudshändelse till Ghents många hälso-medvetna livsmedel.
Visa detta inlägg på Instagram
Drömmer fortfarande om hur bra denna vegan-takeout var från Komkommertijd i Gent ?? &? @ neek_andrews @willsveganshoes stövlar i hörnet också? #veganbelgium #veganistisch #vegantravel
Ett inlägg delat avFelicity. (@ felicity._) den 19 oktober 2016 kl 03:37 PDT
Mer information
Öppna i Google Maps
14B Reep, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgien
+32485731617
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hämtmat
Atmosfär:
Avslappnad
Avalon
Restaurang, hälsosam, vegetarisk, $ $$
En annan av Ghents vegetariska tempel för tillbedjan, Avalons namn gnistor en mytisk anmärkning. Lunchrestaurangen intill stadens 12-talets Castle of the Countts har gärna fastnat i den medeltida stämningen genom att döpa sig efter en ö av King Arthur-legenderna. Lyckligtvis är priserna för deras färgglada dagliga plattor inte riktigt lika legendariska, och för cirka 15 euro kommer du fram med en mage full av färska grönsaker.
Stängd permanent
//www.instagram.com/p/BJknsXRDu7s/?taken-at=745033
Mer information
Öppna i Google Maps
32 Geldmunt, Gent, 9000, Belgien
+3292243724
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Tasty World
Matställe, Restaurang, Snabbmat, Hälsokost, Vegetariskt, $ $$
Lombardias färgstarka fasad | © Mike Towber / Flickr
Stängd permanent
Visa detta inlägg på Instagram
Heel många lekkers vid ons in de winkel vandaag! ????? mmm #quiche #vegetarian #deli #antwerp #debroersvanjulienne #weekendvibes
Ett inlägg delat av De Broers van Julienne (@debroersvanjulienne) den 21 jan 2017 kl 12:24 PST
Mer information
Öppna i Google Maps
78 Lombardenvest, Antwerpen, 2000, Belgien
+3232336819
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Atmosfär:
Avslappnad, artig, avslappnad, mysig, knäppa
De Broers van Julienne
Bistro, restaurang, hälsosam, vegetarisk, $ $$
Indisk buffé | © Blondinrikard Fröberg / Flickr | © Blondinrikard Fröberg / Flickr
Mer information
Öppna i Google Maps
23 Lange Herentalsestraat, Antwerpen, Vlaanderen, 2018, Belgien
+3232353135
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Atmosfär:
Traditionell, avslappnad
Arabelle Meirlaen
Restaurang, europeisk
Veggie-fokuserade restauranger förblir grovt underrepresenterade i Michelin- och Gault-Millau-guiderna i dag, men att bana vägen i Marchin är den djärva Arabelle Meirlaen. Inspirerad av hennes helt egen trädgård av Eden når den Michelin-stjärniga kocken in i hennes grönsaks- och örtplåster för att förvandla dess rikedom till rätter spricker av smak och ätliga blommor. Det höga köket är inte mycket fräschare än detta.
//instagram.com/p/BK-CFFZAF0i/?taken-at=318154187
Mer information
Öppna i Google Maps
7 Chemin de Bertrandfontaine, Marchin, Wallonie, 4570, Belgien
+3285255555
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback