5 av de bästa marknaderna i Venedig, Italien

Färsk och lokal mat är ett förbehåll varje dag här i Italien och huvuddelen av handlingen äger rum här på Venedigs marknader. Fiskare tar med färsk fisk från Adriatiska havet varje dag till Rialtomarknaden. Öarna kring Venedig producerar några av de bästa kronärtskockorna och sparris i världen. Naturligtvis är ost och salumi i Italien svårt att matcha. Här är vår guide till de bästa marknaderna för din matshopping i staden.

Mercato Biologico Solidale Aeres

#mercatoBio #latergram #buonviaggio?

Ett inlägg delat av Danilo Maggi (@danilomaggi) den 9 april 2015, kl 07:55 PDT

Denna marknad på Rio Tera dei Pensieri nära Piazzale Roma är öppen under säsongen på torsdagar, från 10:30 till 18:30 och den grundar sig på progressiva uppfattningar om god mat som produceras etiskt och konsumeras samvetsgrant. En del av de produkter som säljs här odlas av kvinnorna i fängelse på ön Giudecca. Allt som odlas här skiljer sig verkligen från alla andra marknader eftersom det produceras i små partier och varje frukt och grönsaker är full av smak.

Rialto-marknaden

Rialto-marknaden sergesegal / Flickr

Detta är hjärtat i Venedig, där säljare säljer färsk fisk och skaldjur samt producerar. Det är öppet varje veckodag utom söndag. Det är det bästa sättet att se stadens pulserande sociala liv, särskilt på lördagsmorgnarna när alla kommer att handla mat. Plocka upp lite frukt för att gnälla på och ta ett mellanmål i den närbelägna baren, Al Merca.

Calle Longhi

Detta är en bondemarknad som sker varje måndag på Calle Longhi i Santa Marta. Under säsongen kommer du att kunna smaka lokalt odlade sparris från Giare, honung från de myriga öarna i lagunen och castraure, babyärkockknopparna från Sant'Erasmo. Du får också träffa producenterna och odlarna direkt.

Campo San Barnaba

Några grönsaker från en båt? ???? #venicelife #venicemarket #visitvenice #welovevenice #boatwithvegetables #vegetablelives

Ett inlägg delat av Artist Galerist Curateur? ✈️? (@julia_smolenkova) den 4 maj 2017 kl 10:49 PDT

Båten på kanalen framför Campo San Barnaba bär alla dina produkter och frukt för matlagning varje dag. Älskade i grannskapet, det har varit här på samma plats i över 70 år. Det är öppet hela veckan utom söndag, men förvänta dig inte att hämta något under lunchtiden.