Det är svårt att föreställa sig ett roligare sätt att uppleva kinesisk mat än en lugn dim summa. Även om den traditionella vagnstjänsten sällan erbjuds i Toronto, finns det något omedelbart charmigt med varje maträtt som serveras i dessa bambu ångkorgar. Dessutom ger de små portionerna en underbar möjlighet att ta chansen på nya smaker och obekanta livsmedel. Här är några av de bästa ställena att äta dim sum i Toronto Chinatown.
Vissa Dim Sum © Hisakazu Watanabe / Flickr
Asian Legend har nu flera filialer i hela Toronto och dessutom, även om dess ursprungliga plats i Chinatown fortfarande går stark efter nästan 30 år. Restaurangen är specialiserad på norra kinesiska rätter, där dim sum serveras i mer generösa portioner än du får på de flesta kantonesiska restauranger. Menyn är ganska standard, men de soppfyllda klimparna är det som gör denna restaurang till en sticker ut. De välsmakande klimparna serveras med fyllningsalternativ av markgriskött krabba kött och fläsk; eller torkade kammusslor, fläsk och luffa. Den rullade lökpannkakan med skivad nötkött är en annan höjdpunkt på menyn.
Asian Legend, 418 Dundas Street West, Toronto, ON, Kanada, +1 416 977 3909
Noble Seafood är en familjeägd restaurang, som namnet antyder, på skaldjur och andra traditionella kinesiska rätter. En stor hängande skylt utifrån annonserar också hela dagen dim sum. Restaurangen kommer verkligen inte att vinna några priser för stil, men trots dess krusidiska utseende, erbjuder Noble Seafood ett stort urval av rätter till rimliga priser. Dim summen är alltid varm och fräsch även om du kommer in sent på dagen för att uppfylla en midnatttrang. Prova det klibbiga riset i lotusblad med kyckling samt den friterade räkor med gräslökskaka.
Noble Seafood, 530 Dundas St W, Toronto, ON, Kanada, +1 416 597 0888
Rol San har varit en dim sum-favorit i Chinatown i årtionden. Att vänta i mer än 45 minuter är inte ovanligt på helgerna, och även på vardagar surrar atmosfären vanligtvis. Restaurangens inredning är ganska trist, med plastdukar och gamla gammaldags mattor, men vad restaurangen saknar i stil, den kompenserar med sin skräddarsydda dim sum. Det finns inga vagnar, med matgäster i stället kolla in de objekt de vill ha från menyn och skickar det till servrarna. När den stora skyltfronten annonserar serveras dim sum hela dagen, så det är också en bra plats för sent på kvällen.
Rol San Restaurant, 323 Spadina Ave, Toronto, ON, Kanada, +1 416 977 1128
