För bara några år sedan kämpade lokalbefolkningen i Ho Chi Minh ofta för att hitta en cocktail av hög kvalitet i en stad som domineras av ölbarer på gatan. Hur tiderna har förändrats. Enastående utländska investeringar innebär att du aldrig är långt borta från en så kallad cocktail-hantverkare. Men hur skiljer man de verkliga mixologikungarna från pretenderna? Pavan Shamdasani är här för att hjälpa till med sitt val av de bästa barerna för en blandad dryck i Ho Chi Minh-staden.
Snuslåda
Bar, Pub Grub, $ $
Snuffbox var spelväxlaren. Genom att spela 2012 genom att öppna en snygg bar i en förfallen hyreshus i kommunisttiden, slog de på trenden när den fick global framträdande. Det har funnits längre än de flesta på den här listan och serverar fortfarande några av de bästa dryckerna i staden - klassiska favoriter som passar perfekt ihop med dess industriella chic miljö såväl som de avkopplande ljuden från live jazz varje vecka.
Mer information
Öppna i Google Maps
14 Tôn Thất Đạm, Hồ Chí Minh, Vietnam
+84941701888
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Den första
Bar, cocktails, $ $$
The First är en japansk cocktailbar som inte har väckt med i åsnans år. Långt ifrån de många mixologifokuserade barerna på den här listan är menyn här enkel och okomplicerad, eftersom ägaren / bartendern rätter ut sin egen inspirerade tar tid-hedrad klassiska cocktails. Det blir upptaget, så se till att ringa framåt och reservera ett par av de eftertraktade barkrackarna. Du kan beställa lite fin japansk komfortmat till din sprit, inklusive den läckra stekt fläskkotlettkarri.
Mer information
Öppna i Google Maps
23 ỳng Huỳnh Thúc Kháng, Hồ Chí Minh, Vietnam
+842838214460
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Sommarexperiment
Cocktailbar, cocktails
De flesta skulle placera Layla, den uber-chic, vanvittigt populära D1-cocktailplatsen bland sina bästa - men vi tänker på dess nyare, svalare, mindre offshoot: Summer Experiment. För när det gäller det handlar det om dryckerna, och dessa killar bryter ny mark med de mest spännande smakkombinationerna denna sida av Asien. Ostron i din vodka? Puréed lila sötpotatisdrycker? Jordnötssmör och gelécocktails? De låter galen, och några av dem är, men du kan inte förneka deras rena uppfinningsrikedom.
Mer information
Öppna i Google Maps
77-79 Lý Tự Trọng, Hồ Chí Minh, 700000, Vietnam
+842835210789
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Kaninhål
Cocktailbar, cocktails
Rabbit Hole ligger i en djup, kavernös bostad, en tidigare parkeringshuskällare rivna isär och dekorerad i elegant, surrealistisk Henri Matisse-stil. Regelbundet vinna topppriser vid stadens cocktail-tävlingar, bartendrarna här hittar en skön poise mellan underbart balanserade klassiker och mer avantgardistiska mixer. Och med regelbundna gäststämplar från några av världens bästa mixologer är det en plats som för evigt överraskar.
Mer information
Öppna i Google Maps
138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Hồ Chí Minh, 70000, Vietnam
+842838234896
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Irusu Lounge
Cocktailbar, cocktails
Irusu är bokstavligen en dold pärla - med ett billigt tecken i vietnamesisk stil som leder dig ner i en smutsig gränd, gömd bakom sin diskreta dörr, är en värld till sin egen: en chic, överdådig cocktailbar som sätter en avgjort modern japansk ta på sig dess drycker. Här får uppfinningsrika high-balls och klassiska cocktails en Nippon-snurr, tillsammans med ett urval av mousserande sake-drycker. Men gå ännu djupare, upp på den hemliga balkongen, så hittar du en fantastisk utsikt över Notre Dame-basilikan som ger de utmärkta dryckerna lite lokal charm.
Mer information
Öppna i Google Maps
57 Nguyễn Du, Hồ Chí Minh, 700000, Vietnam
+842838245533
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Firkin
Cocktailbar, cocktails
Kanske stadens dyraste cocktailbar, hål-i-väggen-platsen Firkin är en av de "vad är ditt humör" -fläckar, en plats där du lämnar ditt val till bartendern, försöker att inte tänka på det exorbitant fakturera tills cocktailsna har gjort sitt arbete. I allvar, medan dryckerna är dyr, är sammanslutningarna fascinerande, och du måste ge rekvisita till sina uppfinningsrika hantverkare för att verkligen läsa en persons karaktär innan du skakar upp något spännande.
Mer information
Öppna i Google Maps
20 Mạc Thị Bưởi, Hồ Chí Minh, 700000, Vietnam
+84931312723
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Cocktailhandlare
Cocktailbar, cocktails
För äkta cocktailfans, de människor som är besatta av en perfekt balanserad blandning av alkohol och blandare, finns det ingenstans precis som Cocktail Merchants. Den maritima temabaren representerar det halvt decenniet som dess ägare skurade världen för inspiration och utnyttjade den här världen-trav till ett urval av uppfinningsrika drycker. De gör allt här - molekylära infusioner, sous vide, jäststamblandningar, nollavfallsblandningar - tillsammans med smaksatta viner och klassiska drycker gjorda med lokal sprit.
Mer information
Öppna i Google Maps
150, 150/15 Nguyễn Trãi, Hồ Chí Minh, 70000, Vietnam
+84933613600
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
SMOG
Cocktailbar, cocktails
En cocktailbar med föroreningar med tema? Det är meningsfullt, för när den dagliga mörka dimman slår sig ner i staden, hur bättre att fly än med en läcker dryck? Upp på en oöverträffad metalltrappa precis utanför den turistiska Ben Thanh Market, är SMOGs inställning del-anime, del-dystopisk annan värld, med en nedkallad meny med bara några valbara cocktails, alla perfekt gjorda och ihopkopplade med lämpligt rökt snacks. Det är inte billigt här, men som med en bra mask på en smoggy dag, betalar du för kvalitet.
Mer information
Öppna i Google Maps
120 Lng Lê Lợi, Hồ Chí Minh, Vietnam
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Nhau Nhau
Cocktailbar, vietnamesisk
När Ho Chi Minhs cocktailbild har förändrats, har också dess kulinariska värld - Anan är stadens mest spännande restaurang, med inspirerade samtida tar på klassiska Viet-rätter. Men få vet att djupt i magen ligger en av stadens coolaste cocktailbarer: på andra våningen ligger Nhau Nhau, en självutnämnd cocktail och pho-bar. Dekorerad i retro kakelarbete och med en balkong med utsikt över en livlig lokal marknad, de gata-nudlarna här blandas perfekt med sådana innovativa drycker som Cotton Candy Old Fashioned.
Mer information
Öppna i Google Maps
2F, 89 Tôn Thất Đạm, Hồ Chí Minh, Vietnam
+84904792920
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
