Det är ingen hemlighet att en av Oktoberfests huvudattraktioner är öl. Faktum är att nästan sju miljoner liter förbrukades förra året. München är hem för flera världsberömda bryggerier, till stor del tack vare påverkan från denna händelse. Många av dem utvecklar till och med speciella sorter bara för festivalen. Detta är de sex officiella bryggningarna från Oktoberfest att veta.
Augustiner
Augustiner grundades långt tillbaka 1328 och är ett München-baserat bryggeri. Augustinerens mest populära öl är dess helar, kännetecknas av dess långa sekundära jäsningsprocess. Dessutom brygger Augustiner många andra populära tyska varianter, inklusive weißbier, dunkle, bock och pilsner, bland andra. Finns på Fischervroni, som specialiserat sig på fisk på en pinne, en kall Augustiner är det perfekta komplementet till denna festival favorit. Tillsammans med familjevänliga vibber säljer Augustiner öltältet också sitt eponymous brygg i kvantiteter som verkligen verkar oändliga.
Paulaner
Sedan 1634 har Paulaner öl serverat sina brygg nära Wiesn och däröver. En kloster av munkar var ursprungligen bakom denna operation. I själva verket hänvisar namnet Paulaner till ordens grundare, Francis av Paola. De är kända för att vara en av de första ölförsäljarna på Oktoberfest sedan festivalens start, och mer allmänt betraktas de som ett av de mest framgångsrika bryggerierna i Tyskland. Hitta Paulaner på den "tystare" Armbrustschützen, kändis-tunga Käfer's Wies'n Schänke och de beryktade ojämna Winzerer Fändl-tälten.
Hacker-Pschorr
Överlägset ett av de yngre bryggerierna på festen, Hacker-Pschorr grundades först 1972. Tekniskt sett har både Hacker och Pschorr funnits i samband med varandra mycket längre, men den officiella sammanslagningen skedde för bara decennier sedan. Redan 1810 skapade Hacker-Pschorr en öl för bröllopsfesten till prins Ludwig I i Bayern. Denna händelse anses faktiskt vara ursprunget till Oktoberfest, och Hacker-Pschorr har fortsatt att spela en roll i att underlätta merrimentet. Finns i utlänningsvänliga Hacker-tält och Bräursol-tältet, som är populärt bland lokalbefolkningen, och båda dessa platser kan spåra deras namn och ursprung till bryggeriet Hacker-Pschorr.
Spaten-Franziskaner
Munchen-delen av ett mycket större internationellt ölkonglomerat, Spaten-Franziskaner, är till stor del känt för sin ikoniska logotyp, som har en fransiskansk munk. Deras mest populära ölsorter inkluderar deras München Hell och deras Pils. Detta varumärke är populärt i hela Tyskland, i Europa bredare och i Nordamerika sedan 1909. På Oktoberfest, hittar Spaten-Franziskaner på den eleganta Marstall, den livliga Schottenhamel och Ochsenbraterei-tältet, som säljer massor av saftiga rostade oxar för att följa med bryggningar.
Hofbräu
En annan av de viktigaste öl som vi hade vid Oktoberfest är Hofbräu, som faktiskt ägs av den bayerska staten. Detta beror på att ölet grundades som kungariket Bayerns kungliga bryggeri. Många av Hofbräus mest populära öl tillverkas fortfarande i enlighet med gamla recept. Medan de är mest kända för sina Weißebiers, maibocks, dunklar och deras helvete, håll utkik efter deras specialutgåva Oktoberfest lagers vid evenemanget. Inte överraskande finns Hofbäu-ölet främst tillgängligt i Hofbräu-tältet, som är ett av festivalens största.
