Ashley Lopez, ursprungligen från Chicago, är VD för det oberoende Londonbaserade företaget Department of Coffee and Social Affairs. Vi fick Ashley för att höra om hennes åsikter om kaffe, välgörenhet och det sociala ansvaret för företagsledare i vår generation idag.
Vad inspirerade dig att gå in i detta arbete?
Vissa människor är födda återförsäljare och jag är en av dem. En fördel med att driva Department of Coffee är att jag får detaljhandla en produkt av mycket hög kvalitet och arbeta med fantastiska människor för att göra det.
Avdelning med tillstånd av fullfett
Varför valde du att filialera till London istället för att stanna i Chicago?
London är världens största stad! Nog sagt!
Vad är kopplingen mellan det kaffe du serverar och sociala frågor, och hur kom denna kombination initialt samman för att bilda organisationen?
Grundarna träffades genom en hemlös välgörenhet som de hade börjat tillsammans; de hade en djup vård om samhället och kaffe gemensamt och den "sociala" aspekten av verksamheten var den naturliga utvecklingen.
Vilket meddelande hoppas du att kunderna får från ditt företag?
Att vi alla handlar om kvalitetskaffe, kvalitetsupplevelser och social påverkan.
Ashley med tillstånd av We Are Full Fat
Vilka välgörenhetsorganisationer är du engagerad i och varför?
Som en organisation är medlemmarna i vårt team både styrelseledamöter och frivilliga för ett antal nationella och internationella välgörenhetsorganisationer. Dessa inkluderar den prisbelönta brittiska välgörenhetspumpen, som har gett rent rent vatten till över 1, 35 m av de fattigaste i Afrika söder om Sahara. Våra butiker serverar stolt Thirsty Planet-vatten, som donerar till Pump Aid. Vi finansierar måltider för Central London Rough Sleeper Committee-evenemang som hålls varannan vecka i Oxford Street. Denna organisation tillhandahåller varma måltider och stöd till grova sömnare och vår personal är också regelbundna volontärer. Vi erbjuder mentorskap och administrativt stöd till The Afri-CAN Charity vars uppgift är att skapa, finansiera och mentor för hållbara program, icke-statliga organisationer och sociala företag i söder om Sahara Afrika för att lindra fattigdom och hunger, för att förbättra utbildningen, tillhandahålla kompetensutbildning och att ge anställning. De fokuserar på de fattigaste samhällena i Afrika söder om Sahara och mottagarna av Afri-CAN välgörenhetsorganisationerna är i åldern 1 till 75. Department of Coffee har åtagit sig att i år finansiera 30 000 gratis skolfrukost till barn mellan 1 och 6 år på The Afri- CAN Charitys barndomsutveckling för barndom. Jag sitter personligen i styrelserna för dessa välgörenhetsorganisationer, vilket ger mig en större förståelse för de frågor som dessa organisationer står inför och insikt om hur avdelningen för kaffe och sociala frågor kan hjälpa till att försvara sina orsaker och öka medvetenheten.
Kaffe med tillstånd av fullfett
Hur kan andra företagsledare i din generation engagera sig och hur försöker du främja detta?
Ansvarig verksamhet handlar om att förstå världen omkring dig, känna till ditt företag inifrån och ut och ta reda på vilken social / ansvarsfull inverkan du kan göra på ditt samhälle och världen. Jag leder som exempel med avdelningen för kaffe och sociala frågor, vi är engagerade i socialt ansvar via vår externa produktion men också genom vår interna kultur. Genom att göra detta och prata om det hoppas jag att inspirera andra och visa dem socialt ansvar bör bara vara ett sätt att leva och affärer.
Vad kan vi förvänta oss under de kommande åren / var ser du kaffekedjan om fem år?
Vi ser oss själva vara ett etablerat brittiskt nationellt kafémärke som respekteras för vårt kvalitetskaffe och positiva sociala åtgärder. Vi vill att avdelningen för kaffe och sociala frågor ska vara ett riktmärke för ansvarsfull verksamhet i vår sektor.
Ashley Lopez med tillstånd av full fett
Vad är en av de mest intressanta sakerna du har lärt dig arbeta med kaffe?
Kaffe är vetenskap och baristorna som gör kaffe varje dag är verkliga hantverkare.
Vilka råd skulle du vilja ge yngre generationer som är intresserade av sociala frågor och ansvar?
Gör social påverkan och ansvarsfull verksamhet till en del av dig och ditt företags DNA från början, ingenting är svårare än att eftermontera det i ditt företag, låt det vara en del av det du gör dagligen från början.
Vad är ditt favoritkaffe (eller varm dryck)?
Svart filterkaffe (jag är amerikansk!)
