Det multikulturella, kreativa Belleville-området har en av de mest spännande barscenerna i Paris. Från cocktails gjorda av 'världens bästa bartender' till hantverk-öl-hangouts och takbarer med fantastisk utsikt över staden, dessa är de bästa ställena att dricka i Belleville.
Några av de mest innovativa mixologerna i Paris har valt att öppna sina barer i Belleville © Paris Cafe / Alamy Stock Photo
Delphine Epron, president för Ateliers d'artistes de Belleville, som representerar 250 konstnärer i Paris, beskriver Belleville som en ung, dynamisk, livlig stadsdel med en stark känsla av gemenskap. "Det är en av de sällsynta stadsdelarna i Paris där du har en verklig blandning av arbetarklassparisare, olika etniska grupper och konstnärer, " säger hon. "Alla dessa människor bor och arbetar tillsammans."
Det är inte konstigt att några av de mest innovativa och experimentella mixologerna i Paris har valt att öppna sina barer i Belleville, vilket ger samhället ett urval av vattningshål som tillgodoser kosmopolitiska cocktailälskare, ölkännare och arty typer. Ta en rundtur i några av de bästa ställena att dricka i Belleville.
Modig Le Combat, hjälpt av en trio av hårda mixologer
Bar, cocktails, $ $$
När de franska vännerna Elena Schmitt och Margot Lecarpentier träffades i New York, slogs de samman över deras ömsesidiga kärlek till cocktails. Efter att ha återvänt till Paris och blandat drycker på den trendiga Experimental Cocktail Club, tog duon hoppet 2017 för att öppna sin egen bar i Belleville, tillsammans med Elise Drouet. Le Combat bar serverar eleganta, uppfinningsrika cocktails som Nardine, gjorda med calvados, amaro, äggvita, citronsaft och hasselnötter; och Röda stjärnan, som består av gin, timjan-infunderad gentianblomlikör, socker, kiwi och citronsaft. Gästerna kan också gnälla på delningsplattor som inkluderar burrata, terrine, oliver och kronärtskockor.
Mer information
Öppna i Google Maps
63 Rue de Belleville, Paris, Île-de-France, 75019, Frankrike
+33980847860
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
