Den tyska munken Martin Luther sa: 'Öl är gjord av män, vin av Gud', och i Australiens Victoria-stat står man på helig mark. Med mer än 800 vingårdar och över 600 källardörrar i 21 regioner är Victorians bortskämda för val när det gäller vino. Victorias vinodling kan spåras till mitten av nittonhundratalet då schweiziska bosättare började plantera druvor och sedan dess har vinproducenter främjat en bukett med stilar inklusive Pinot Noir, Chardonnay och Shiraz. Vi har poppat korken på de viktigaste vinregionerna i Victoria och uppmuntrar dig att lyfta ett glas till din favorit hemodlade årgång.
Yarra Valley
Victorias vinindustrins historia kan spåras till en vingård vid Yering Station i Yarra Valley från 1838. Idag finns Yarra Valley 300 vingårdar och 160 vingårdar, inklusive Fergusson Winery and Restaurant, TarraWarra Estate, Sutherland Estate, Oakridge Viner och De Bortoli viner. Det måttliga klimatet och balansen mellan granit- och kalkstenar på dalbotten och röd jord i området Upper Yarra lämpar sig för regionens signaturtrender Chardonnay, Shiraz och Pinot Noir.
Yarra Valley (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong och Bellarine
Det maritima klimatet och mångfaldiga jordar - som sandslam, flodlut, basaltslättar och vulkanjordar - har lockat vigneroner till Geelong och Bellarine-regionen sedan 1800-talet. Schweiziska nybyggare började plantera 1842 och odlade snabbt området och gjorde det till en av de största druvor som odlade druvor i Victoria. Sedan regionens återuppblickning 1966 har mer än 60 vingårdar grodd i området inklusive Jack Rabbit Vineyard, Oakdene Vineyards Winery, Banks Road Vineyard och Leura Park Estate. Regelbundet med James Hallidays lista över "bästa av de bästa" är regionen bäst känd för sina Chardonnay och Shiraz.
Sunbury
Bara tio minuter från Melbourne flygplats ligger en av Victorias äldsta vinregioner - Sunbury. Denna region går tillbaka till 1860-talet och kännetecknas av dess torra klimat och vulkanjord som producerar eleganta sorter från Shiraz och frukt. De finaste vingårdar i Sunbury inkluderar Craiglee, som grundades 1860-talet och återplanterades 1976, Goona Warra - som betyder "viloplats för svart svan" - etablerades 1863, och Galli Estate grundades av den toskanska migranten Lorenzo Galli. Om du letar efter en prisvinnare, gå till Witchmount, vars Estate Shiraz 2004 utsågs till den bästa Shiraz i världen.
Med tillstånd av Goona Warra
Macedon Ranges
Med en höjd av 350 till 700 meter över havet är Macedon Ranges vinregion "det coolaste druvodlingsklimatet i varje vinregion på fastlandet", vilket betyder att endast en begränsad mängd vin produceras. Dessa förhållanden är idealiska för Chardonnay, Pinot Noir och Shiraz, som vanligtvis kännetecknas av deras surhet och djärva fruktnoter. Men när vi besöker denna region rekommenderar vi 'Macedon', en etikett som ges för att beskriva nativt mousserande vin. Vingårdar i detta område inkluderar Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak och Granite Hills.
