Du kanske kan njuta av lite mayo på din smörgås, men vad sägs om din spaghettimiddag? I Japan är majonnäs nu en sådan stjärna, det har till och med sitt eget kafé och ingår i nästan alla objekt på menyn.
Japans mest populära majonnäsmärke Kewpie har öppnat ett kafé med majonnäs-tema i Shibuya för mars månad. På menyn finns lunchklammer som pizza, pasta och sallader men med en mayo-twist. Eftersom pop-up-en sammanfaller med påsken kommer Kewpie Mayo Café att innehålla många äggbaserade rätter och ett påskträd till hedern för semestern. Företaget vill fokusera på att lyfta fram de olika sätten majonnäs kan integreras i hemmatlagning, från sautering och marinering till rostning och garnering - de kommer till och med att vara en mayo-pudding till efterrätt.
Kewpie-tema kafé? #datpuddingdoe ??
Ett inlägg delat av Jen Chou (@onychophagia) den 6 mar 2017 kl 05:57 PST
Japansk majonnäs är tjock, rik och något sötare än amerikansk majonnäs. Detta beror på att ingredienserna inkluderar äggulor snarare än hela ägg och risäger, som är mindre sura och därför inte lika sura som traditionell vitäger. Resultatet är en krydda som passar praktiskt taget allt, från grönsaker och takoyaki till rostat bröd och omeletter. Enligt Kewpie kan mayo hjälpa till att förbättra umami-smakerna på dina rätter.
ᗦ↞◃ マ ヨ が マ ヨ カ フ ェ で マ ヨ 食 べ た。 美味 し か っ た。 楽 器 屋 さ ん に も 行 っ マ ん ん ん ん ん ん ん ん
Ett inlägg delat av に の み や ま よ (@ ninomayo__95__) den 5 mar 2017 kl. 23.42 PST
Detta är den andra pop-up Kewpie Mayo Cafe som öppnas på den här platsen. Förra årets öppnade också i mars, precis i tid för det företaget först förklarade 2015, var Mayonnaise Day i Japan. 1 mars är årsdagen till när Kewpie Corporation först började sälja majonnäs till allmänheten, redan 1925.
Om du saknar Kewpie Café Shibuya-popup-fönstret, öppnas platsen i Nagoya från 3 april till 30 april.
Kewpie Mayo Cafe (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
