Charlottenburgs restauranger är ett bevis på att hjärtat i före detta Västberlin är en av de stora bidragsgivarna till den kreativa utvecklingen av matscenen i den tyska huvudstaden. Vi tittar på de tio bästa ställena att äta i denna välmående och innovativa förort till Berlin.
castle-charlottenburg-1053053_1280
Glas
Glas syftar till att bevisa att fina middagar kan vara samtida och informella utan att ge avkall på kvaliteten. Den israeliska kocken och ägaren Gal Ben-Moshe förvandlade det som en gång var ett gym till ett minimalistiskt restaurangutrymme och därigenom placerade fokuset kvadratiskt tillbaka på maten. Denna informella, entusiastiska strategi delas av personalen som gärna svarar på frågor om ingredienser, inspiration och hållbarhet i miljön. Menyn ändras dagligen med rätter inspirerade av Berlin själv. Prix-fixe-menyerna är mer överkomliga än restaurangens femstjärniga motsvarigheter och veganversioner av varje maträtt finns också.
Glass, Uhlandstraße 195, Berlin, Tyskland + 49 30 54710861
Att vara barn igen! En underbar ökenkurs @glassberlin. Kocken #GalBenMoshe är förnuftigt inställd på hans inre viskningar. Han är en riktig konstnär. Och #Glassberlin i Charlotternburg är ett måste (särskilt för Michelin-inspektörerna). #glassberlin #finedining #finefood #bestchefs #bestdessert #gourmetinberlin #artistchefs #michelin
Ett foto publicerat av Beata Szmydki (@beataszmydki) den 15 oktober 2016 kl 02:28 PDT
Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus
Kafé, Restaurang, Kafé, Tyska, $ $$
Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus ligger precis utanför Kurfürstendamms kommersiella genomgång, och är ett avkopplande utrymme i en villa från 1800-talet på Fasanenstraße. I den registrerade historiska byggnaden finns nu både café-restaurangen och Literaturhaus, en plats för litterära sammankomster i Västberlin. Denna kulturella hotspot är den perfekta platsen för frukost eller att njuta av den älskade tyska eftermiddagsritualen kaffee und kuchen (kaffe och kaka). Den historiska interiören kompletteras av storskaliga samtida målningar som pryder väggarna. På sommaren smälter sittplatserna ut i trädgården som ansluter restaurangen till Käthe-Kollwitz-Museum Berlin.
Mer information
Öppna i Google Maps
23 Fasanenstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10719, Tyskland
+49308825414
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Cinco av Paco Pérez
Restaurang, spanska
Den kända katalanska kocken Paco Pérez tar med sig avantgardekök från sin berömda Miramar-restaurang i Spanien till Berlins eleganta Das Stue Hotel, och hämtar en extra Michelin-stjärna för att sitta tillsammans med de fyra andra som han redan äger. Cinco, Pérezs första restaurang utanför Spanien, hänvisar både till de fem sinnena och till de fem fingrarnas hantverk som skapar detta experimentella och exakta kök som kallas 'molekylär gastronomi'. Med sin exceptionella stamtavla, som har arbetat med den franska kocken Michel Guérard och varit protégé för matlagningslegenden Ferran Adrià, hoppas Paco Pérez att höja den normala matupplevelsen till en kväll med kulinarisk lycka, och erbjuder en 25-rätters "Experience" -provningsmeny som är fylld med nya strukturer, smaker och aromer.
Mer information
Öppna i Google Maps
1 Drakestraße, Mitte Berlin, Berlin, 10787, Tyskland
+49303117220
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Första våningen
Restaurang, tyska
First Floors prisbelönta kock, Matthias Diether har konsekvent upprätthållit Michelin-stjärnstatus för restaurangen First Floor sedan 1999 med sitt raffinerade tyska köket med franska inflytanden. Interiören är också full av rika strukturer som mahogny och fina sängkläder, och själva restaurangen har utsikt över elefantporten i Tiergarten Zoo. Förutom sitt kulinariska rykte har restaurangen också ett urval av 1 500 viner sammanställda av den berömda sommelieren Gunnar Tietz.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
Berlin, Tyskland
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Kuchi
Restaurang, tyska, asiatiska, japanska, sushi, $ $$
Kuchi, som är känd för att vara en av de bästa platserna att hitta superb sushi i Berlin, öppnade på Kantstraße 1999. Restaurangen är stolt över att servera uppfinningsrullar som Cajun Salmon-rullen och den jalapeño-snörda TNT-rullen. Eller prova den ständiga favoriten "My Best Friend's Roll", en kombination av veggie tempura, lax, vattenkrasse och deras egen sås.
Mer information
Öppna i Google Maps
30 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Tyskland
+493031507815
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Hugos
Restaurang med rum, vinbar, restaurang, fransk, $$$
Paris Bar
Bar, Restaurang, tyska, franska, europeiska, vegetariska, $ $
Paris Bar har en Charlottenburg-institution välkomnat konstnärer och berömda beskyddare sedan den österrikiska ägaren Michel Würthle tog över restaurangen 1979. Würthle ersatte den kitsch parisiska inredningen med verk av samtida konstnärer som Damien Hirst och Martin Kippenberger, som hjälpte till att installera restaurangens initial konstsamling. Gästerna flockas hit för de klassiska franska rätterna, som stekfrites eller salade niçoise, och för att njuta av historien och auraen på en plats som kändes av kändisar från David Bowie och Helmut Newton till Robert De Niro och Madonna.
Mer information
Öppna i Google Maps
152 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin, Berlin, 10623, Tyskland
+49303138052
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Rogacki
Detta tysk-polska delikatesser har varit ett familjeägt företag sedan 1928 och en sällsynt krigsöverlevare. Han har också firats av kocken och resekostmästaren Anthony Bourdain som förklarade att det var hans "bästa måltid i Tyskland". Rogackis veterananställda, dekorerade i sin klassiska gröna klädsel, deltar på matstationer som erbjuder en yrande mängd färsk och rökt fisk, korv, fjäderfä, vilt, sallader, bröd och till och med ett imponerande urval av champagne. Om du är överväldigad av urvalet kan du inte gå fel med de stekt fiskfiléerna och en sida av deras signaturpotatsallad. Var dock beredd att äta stående, om du inte lyckas ta ett av de få utomhusborden.
Rogacki, Wilmersdorfer Straße 145/146, Berlin, Tyskland + 49 30 3438250
