I hjärtat av västra Balkan har Sarajevo middagar som är den ultimata kulturupplevelsen där man kan smaka osmanska, österrikiska och ungerska smaker. Vi har satt upp en lista över de 10 bästa platserna att prova.
Toplik restaurang på vintern © Med tillstånd av Toplik
Toplik
Restaurang, europeisk, $ $
Avlija
Restaurang, europeisk, vegetarisk, $ $
Dveri
Restaurang, europeisk, $ $
Karuzo
Restaurang, vegetarisk, $ $
Kibe Mahala
Kibe Mahala ligger på en sluttning med utsikt över staden och erbjuder en av de mest fantastiska utsikten över Sarajevo. Utsikten är dock inte restaurangens enda attraktion; Det serverar också läckra bosniska rätter, inklusive husens specialitet: spritstekt lamm. För att följa dessa traditionella rätter erbjuder Kibe Mahala också ett sortiment av viner från hela regionen. Tillsammans med restaurangens atmosfär spelar två gitarrister traditionell bosnisk musik och till och med tar förfrågningar. Eftersom restaurangen är mycket populär är det bäst att boka i förväg. Det är också lämpligt att ta en taxi till restaurangen, eftersom det är ganska långt uppför.
Kibe Mahala, Vrbanjuša 164, 71000 Sarajevo, BiH, +387 33 441 936
Mala Kuhinja
Teamet på Mala Kuhinja erbjuder en av de mest exceptionella matupplevelserna i Sarajevo. Inspirerad av asiatisk mat förbereder kocken rätter som smälter asiatiska och balkanska kulinariska traditioner för att producera en kombination av smaker som du skulle ha hårt pressat för att hitta någon annanstans i världen. Det finns ingen meny här. Istället pratar servitören med kunder och föreslår rätter som är skräddarsydda efter din kulinariska smak. Restauranger sitter vid bord med utsikt över det öppna köket, vilket innebär att du också kan se din måltid förbereds.
Mala Kuhinja, Tina Ujevića 13, 7100 Sarajevo, BiH, +387 61 144 741
Ali Pasha-moskén © Ed S. Johovac / Flickr
Pivnica HS
Byggt 1864 började Sarajevo-bryggeriet först att producera öl under osmanniskt styre. Senare blev öl en gynnad dryck för den österrikiska-ungerska monarkin och kortlivade kungariket serber, kroater och slovenska. Under belägringen av Sarajevo gav bryggeriet invånarnas enda källa till rent vatten. Anläggningen har stått tidens prov; bryggeriet fortsätter att producera det mest populära ölet i Sarajevo och har vunnit fler priser för sin kvalitet än något annat öl i världen. 2004 öppnade bryggeriet sin restaurang Pivnica HS, så att besökarna kunde smaka på de olika ölen som gjordes på Sarajevo-bryggeriet, medan de njöt av ett urval av hjärtliga bosniska rätter.
Sarajevo Brewery, Franjevacka 15, 71000 Sarajevo, BiH, +387 33 239 740
Seblij fontän © Darko Mareš / Flickr
Restoran 4 Sobe Gospode Safije
Restaurang, fransk, fusion, $$ $
Restoran 4 Sobe Gospođe Safije, som översätter till "The Four Rooms of Mrs. Safije", ligger i ett vackert restaurerat hus som byggdes 1910 av en österrikisk räkning som blev förälskad i en vacker kvinna från Sarajevo med namnet Safije. Huset omfattar nu en elegant restaurang, charmig trädgård, sofistikerad vinbar och en mysig lounge. Historien om den förbjudna affären av de ursprungliga ägarna inspirerade de nuvarande ägarna att skapa en intim atmosfär som bevarar byggnadens romantiska historia. Restaurangens kockar har skapat två menyer, en för Safije som erbjuder bosniska rätter med en modern twist, och en för Johan som innehåller en blandning av kulinariska påverkningar som sträcker sig från Indien till Mexiko.
Mer information
Öppna i Google Maps
61 Čekaluša, Sarajevo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bosnien Och Hercegovina
+38733202745
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Tis - lör:
10:00 - 12:00
Sol:
12.00 - 12.00
Restaurera Vinoteka
Restaurang, Europeisk, vin, Medelhavet, $$ $
