För att tillverka traditionella holländska stroopwafels, pressar bagare två runda tunna våfflor mellan ett lager av gooey karamelsirap, och skapar en tug kakliknande dessert som smakar otroligt tillsammans med en färsk kopp kaffe.
Stroopwafels har sitt ursprung i Gouda någon gång mellan 1700- och 1800-talet. Enligt legenden skulle bakare i staden blanda samman restkaksmulor för att bilda en deg och sedan forma denna blandning till våfflor. För att söta upp dessa godbitar limmade bagare våfflorna med sockerap och bildade ett välsmakande och praktiskt mellanmål av ingredienser som annars skulle ha kastats bort. Så småningom hoppade andra bagare i Nederländerna på bandvagnen och gjorde stroopwafels till en nationell häftklammer.
Medan färska stroopwafels redan är varma och slingriga, tenderar förpackade sorter att bli något mer spröda (men är fortfarande supertakliga). För att föryngra butiksköpta stroopwafels placerar folk dem ofta ovanpå varma koppar kaffe eller te för att mjukgöra våfflets yttre och inre lager med varm ånga. Tack och lov för alla som vill prova på dessa läckra holländska godis, stroopwafels finns på bagerier, kaféer och butiker i hela landet, inklusive följande anmärkningsvärda platser i Amsterdam.
Lanskroon
Bageri, tesalong, efterrätt
Till skillnad från andra mer traditionella stroopwafelförsäljare experimenterar Van Wonderen med sina recept och blandar saker genom att servera våfflor med extra chunky toppings. Kunderna på Van Wonderen uppmuntras att välja mellan flera toppningar och kan i princip utforma sin delux stroopwafel genom att lägga till ytterligare lager choklad, marshmallow och godis. Butiken ligger cirka 100 meter från Amsterdams flytande blommamarknad på en av stadens populäraste shoppinggator, Kalverstraat.
Mer information
Öppna i Google Maps
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Nederländerna
+31207371064
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Casual, Boutique
Stach
Deli, Livsmedelsaffär, Nordeuropeiskt, $ $$
Stach har 10 olika platser i Amsterdam, som säljer allt från nybakat bröd till trendiga importerade läskedrycker som Club Maté. Dessa små livsmedelsbutiker i deli-stil har alltid ett imponerande urval av välgjorda desserter och presenterar vanligtvis sina stroopwafels tillsammans med andra cookies i liknande storlek. En bunt med 10 stroopwafels kostar € 2, 99 på Stach och kan köpas tillsammans med färskt kaffe, andra läckra bakverk eller välsmakande lunchtids måltider.
Mer information
Öppna i Google Maps
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Nederländerna
+31207371640
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Boutique, modern
Croissanterie Egstorf
Bageri, europeiskt
Detta välkomnande bageri ligger på bottenvåningen i ett iögonfallande radhus i art deco-stil som ligger på norra sidan av Spuistraat. Bortsett från att baka några av de finaste croissanterna i hela staden, gör Croissanterie Egstorf också läckra traditionella holländska godis - inklusive färska stroopwafels - som säljs i små travar och förpackade i praktiska förpackningar. Bageriet öppnar 6:30 de flesta dagar i veckan, vilket gör det perfekt för tidiga risers som söker efter färska bakverk för att börja dagen i Amsterdam.
Mer information
Öppna i Google Maps
274 Spuistraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Nederländerna
+31206232338
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
