Om du undersöker vad Sicilien kan erbjuda som resedestination det nya året, är en av de främsta attraktionerna att uppleva öns vingårdar och vingårdar. Siciliens vingårder är överfulla av magnifika landskap, livliga färger och inuti kikar in i den åldriga traditionen att skapa en av de mest produktiva förfriskningarna. När du besöker dessa vingårdar kastas du in i en lugn flykt som är historien om vin på Sicilien.
Italien Druvor marissat1330 / PixaBay
Mt. Etna
Italien har länge varit associerat med vinindustrin, och i hela landet hittar du flera metoder för att förbereda den. Runt kuststaden Taormina, nära Mt. Etna, vingårdarna är kända för att använda en mängd mindre vanliga druvor, såsom nerello cappuccino, som går till att skapa Syrah, Merlot och Cabernet. Vid foten av den ångande jätten finns en samling små byar som Linguaglossa. De är kanske inte välkända än, men de arbetar med de lokala restaurangerna och större marknaderna.
På Etna nordöstra sluttningar kan du upptäcka Etna Vivera Winery. När du njuter av ett glas komplex Etna Rosso (Etna Red) eller Sicilia Bianco (Sicilian White), kan du beundra bergets majestätiska majestät och lära dig om de karakteristiska smakerna och ingredienserna som utgör de distinkta smakerna i detta områdes vin.
Etna Vivera Winery, Strada Provinciale 59 IV, Linguaglossa CT, Italien
+39 095 643837
Södra Mt. Etna | Wilson44691 / WikiCommons
Palermo
En annan populär källa för att prova den sensationella kvaliteten på sicilianska viner är nära de surrande torg i Palermo. Alessandro di Camporeale erbjuder en fantastisk tillflyktsort från de trånga marknaderna och historiska platser i staden, som tillhandahåller förtrollande utsikt över foten med utsikt över Mandranova-gräsmarkerna i par med exceptionella handgjorda viner. Du kommer att kunna observera den noggranna vården och det finjusterade systemet för att tillverka sina läckra viner medan du smuttar på deras Kaid Sauvignon Blanc eller Syrah.
Inte bara är Alessandro di Camporeale känd för sitt läckra vin utan också för deras enorma olivfält och skräddarsydda extra jungfruolja. Det är klokt att göra en tid för att schemalägga prov på deras diverse samling av traditionella specialiteter.
Alessandro di Camporeale, Contrada Mandranova Camporeale PA, Italien
+39 0924 37038
Vingård på Sicilien | Fabio Ingrosso / WikiCommons
Siracusa
Förutom de många kuststäderna på Sicilien, fungerar Siracusa som ett annat nav för vinälskare att upptäcka. Många vingårdar prickar i området och ordnar guidade turer och provsmakningar för både besökare och lokalbefolkningen. Planeta Buonivini är en av de mest kända egendomarna i regionen där du kan vandra genom den välskötta herrgården, hem till en elegant, modern vingård. Gömd bort i detta omfattande komplex ligger en svag vinkällare fylld med rader av ekfat som jäsar sina lokala druvor och ingredienser.
Du kommer att lära dig om de utmärkta druvorna som är kända för området som är integrerade i den unika vinblandningen som skapats av denna vingård. Medan du smakar på ditt enstaka vin, kan du beundra de historiska strukturerna som är spridda runt vingårdens grunder som gör att du kan se hur vinframställning var i äldre tider. Eftersom Planeta Buonivini fungerar som en vingård, vingård, plats och semesterort, kan det vara den optimala destinationen för lite vila, avkoppling och vin.
Planeta Buonivini, Contrada Buonivini Noto SR, Italien
+39 0925 195 5465
Vinprovning | Brast / Pexels
Noto
Tillhör provinsen Siracusa och gränsar till Iblean-bergen, är Noto en jordbrukspärla och ett av de mest berömda vinområdena på Sicilien. Efter att ha beundrat den ikoniska Palazzo Ducezio eller Noto-katedralen kan du varva ner när du vågar dig genom Noto Valley Wine Route och upptäck en helt annan aspekt av regionen. Denna väg är en av de många som korsar över Sicilien, och på den kan du se bevakningen av dilignet-odling som skapar den utsökta vino du kommer att smaka när du är där.
Noto är känt för sina Muscat-viner, eller Moscato Bianco, och besitter druven Nero d'Avola som används allmänt i regionen. Oftast smaka i små mängder, vart du än kommer att smaka på den rika Noto Rosso eller de sötare och mer parfymerade vita vinerna, kommer du att ta prov på något som verkligen är äkta och kanske bara cirkulerar inom detta område. Liksom många viner på Sicilien, representerar Noto hemförfriskningar den fulla smaken och energin som går in i vinindustrin.
Italy Vineyard alohamalakhov / PixaBay
Faro
Ett framtida namn på vinets sfär är Faro och kretsar kring den livliga staden Messina, på östra kanten av Sicilien. Utforska detta historiska distrikt och dess välförankrade vinodlingsbakgrund, odling av druvor. Det mjuka klimatet i området skaffar några av de mest kvalitetsviner du kan hitta i Italien. Strikt producerande röda kan du prova några av de mest förberedda druvorna när du besöker detta avsnitt av Sicilien.
Bonavita är en otrolig vingård i Faro som har ockuperat en del av dess territorium i över ett sekel. De använder endast inhemska druvor för att sammanföra sina olika viner. Du kan kontakta dem för att schemalägga en rundtur i deras vackra vingård och en möjlighet att smaka på några av deras välsmakande roséer eller robusta röda.
Bonavita Faro, Faro Superiore, Messina ME, Italien
+39 347 175 4683
Messina Port | MaxPixel
