Drick upp historien om Yebisu-öl i Ebisu - Tokyo-området som det har ett namn med.
Japan har många utmärkta hemodlade öl, och Yebisu-öl, som är känt för sin fulla, robusta smak, har ett rykte som ett av landets klassiska varumärken. Besökare i grannskapet Ebisu och både drinkare av Yebisu-öl är ofta förvånade över att få veta att området har fått sitt namn efter drinken och inte tvärtom. Upptäck mer om områdets historia och de hotspots som du kan besöka idag - inklusive många barer och dricksvatten - med följande guide.
Den forntida japanska skrattguden kallas Yebisu
I traditionell japansk mytologi är Yebisu en av de sju lyckagudarna och beskyddare för fiskare och handelspersoner. Ofta visas med en fisk, Ebisu avbildas som en lycklig, portly man och är känd som "skrattguden".
Staty av den japanska guden, Ebisu, alias Webisu, Hiruko gud av fiskare och lycka. En av de sju gudarna för lycka. © Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo
Yebisu inspirerade till skapandet av ett nytt öl i slutet av 1800-talet
Japan Beer Brewing Company grundade ett bryggeri i Tokyos Shibuya-distrikt 1870, på det som då var en yta av jordbruksmark och skogsklädda kullar. År 1890 beslutade företaget att namnge en öl efter Yebisu - kanske var det gudens glada utseende som inspirerade valet. Tack vare bryggeriet kom ett tillströmning av arbetare till området och ett samhälle började växa. Fabrikens godstransport hette Yebisu som det öl som den transporterade, och snart blev den expanderande bosättningen också känd som Yebisu.
Gammal ölpappersetikett med grafisk yebisu-logotyp med två färger, röd och svart, fäst på mörkbrun flaska, demonstrerad på Museum of Yebisu Beer-utställningen. © karanik yimpat / Shutterstock.com
Staden och ölet stavas på olika sätt
Uttalet av Yebisu och Ebisu är detsamma på japanska, men "ni" -karaktären är nu ur användning. Och även om dagens Ebisu ändrade sin stilering med tiden, bibehåller Yebisu öl den gammaldags stavningen, vilket ger öl en historisk känsla för japanska högtalare och bidrar till dess stilrena bild. Området såg massiv stadsutveckling på 1980- och 1990-talet, inklusive byggandet av det eleganta shopping- och kulturcentret Yebisu Garden Place, och idag är Ebisu känd som ett elegant, exklusivt grannskap.
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokyo, Japan © World Discovery / Alamy Stock Photo
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokyo, Japan © World Discovery / Alamy Stock Photo
Läs mer på Museum of Yebisu Beer
Både ölentusiaster och historiska bufféer hittar Museum of Yebisu Beer ett trevligt sätt att spendera ett par timmar. Museet ligger i Yebisu Garden Place, fem minuters promenad från Ebisu-stationen. Museets formgivare har gjort det mesta av ölens teologiska rötter, med glada bilder av guden Yebisu som tar centrum och en expansiv, nästan magisterial layout komplett med plysch mattor och högt i tak.
Museet är byggt på platsen för det gamla bryggeriet och det finns beröringar som påminner om dess historiska ursprung, det mest iögonfallande är den enorma kopparbryggkruka som användes vid bryggeriet fram till 1987. Det finns många intressanta utställningar att kolla in, och fantastiska platser att knäppa en selfie, som skulpturen vid ingången där många Yebisu-ölburkar har satts samman för att skapa en jättestruktur.
Generellt inträde till museet är gratis, men för 500 yen (3, 40 £) kan besökare delta på en 40-minuters guidad tur. Japanska är det enda språket som för närvarande erbjuds, men icke-talare för språket kanske också tycker att turnén är värdefull, särskilt när det kommer med en ölsmakning på museets kommunikationsscene. De som hellre hoppar över turnén kan fortfarande lära sig historien om Yebisu-öl i galleriet, där beskrivningarna är informativa och helt tvåspråkiga.
En av höjdpunkterna i upplevelsen är möjligheten att prova öl på Yebisu på museets smaksalong. Ta med kontanter, eftersom du behöver byta dina pengar mot Yebisu-mynt på automaten för att köpa en halvliter. Förutom den vanligt förekommande vanliga Yebisu, kan du prova varianter av öl som inte finns någon annanstans, till exempel Earl Grey och orange smaker. För 800 yen (5, 40 £) kan du få tre slags öl i en smakprov, komplett med snacks.
Yebisu-ölmuseet i Ebisu trädgård, Tokyo. © Boaz Rottem / Alamy Stock Photo
Museet för Yebisu Beer öppnade 2010 och firade 120 år med varumärket, huser en samling bilder, gamla reklambrädor, videor och historiska flaskor med Yebisu. © cowardlion / Shutterstock.com
