På många sätt går det helt enkelt att besöka Serbien från turistvägen. Belgrad och Novi Sad är populära nog, men mycket av landet förblir relativt oupptäckt av massan av mänsklighet som är modern internationell turism. Letar du efter några icke-turistiska aktiviteter i Europas mest underskattade land? Läs vidare.
Smaka på drakens korv
Området runt den vojvodinska staden Bač är känd för sin korvproduktion, men en porker står högt över dem alla. Tungt kryddat med paprika, det är känt i dessa delar som 'drakens korv' och med goda skäl. Receptet är en starkt bevakad hemlighet, även om smaksintensiteten antyder att det inte skulle vara ett vanligt val. Det är utmärkt, men håll det glaset mjölk i närheten.
Utforska månen
Okej, inte månen exakt, men det känns verkligen som det. Ytgropen vid gruvan i Bor är det största hålet i Europa, bevis om bevis behövdes för den stora gruvhistoriken i denna del av östra Serbien. Det är en verkligt unik upplevelse, och gruvarbetskaféet kan mycket väl vara den mest ovanliga bistro i landet. Allt som mejslas in i berg cirka 400 meter under ytan är absolut värt att kolla in.
Bor, Serbien © Bora030 / Shutterstock
Omfamna det serbiska Paris
Om du inte visste bättre skulle du kämpa för att skapa länken mellan Šabac och Frankrikes berömda huvudstad. Den lilla staden i västra landet kommer faktiskt med namnet "det serbiska Paris", dock till stor del tack vare det stora antalet värdshus här. Det finns fler kaféer per capita här än någon annanstans i Serbien, och den bohemiska andan som länge har lämnat Paris lever väl och verkligen här.
Sabac, Serbien © Irma eyewink / Shutterstock
En skvallerfläck ut ur fönstret
Vojvodina är känd av många skäl, och de ovanliga kibiska fensterfönstren är bland dem. Dessa nyfikna barocka skapelser visas bäst i staden Vršac, och de verkar skräddarsydda för att luta dig ut och skvallra med din granne. Vill du veta vem Milan från gatan sågs med i går kväll? Eller kanske är du intresserad av det nya jobbet som Jelena från nummer 27 börjar? Ställ upp armbågarna på en kibisk fenster och öppna öronen.
Ett ganska typiskt skvallerfönster i Serbien © Goldfinger / WikiMedia Commons
Besök den sista medeltida metropolen
Serbien var en gång ett mäktigt, mäktigt land, men alla bra saker måste komma till slut. Det härliga serbiska imperiet tål inte ottomanernas angrepp, och under 1500-talet var allt förlorat. Kupinovo var den sista staden som föll, den serbiska ledarnas Lazarevic och Brankovics sista plats innan turkarna tog över. Den äldsta ortodoxa kyrkan norr om Sava finns också här.
Kupinovo, Serbien © Rasica / Shutterstock
Upptäck Republiken Užice
Serbien hade en tuff tid under andra världskriget, men den stolta nationen var också den första att slå tillbaka mot fascismens och nazismens våld. Slaget började i området kring Užice, där en republik förklarades 1941. Den varade bara 67 dagar, men den representerade det första befriade territoriet i det ockuperade Europa, ett tecken på att allt inte var förlorat. Det utmärkta Nationalmuseet i Užice berättar historien om republiken i sin helhet.
District of Uzice, Serbien © Authentic Travel / Shutterstock
Kultur i fängelsehålan
Ottomanerna byggde ett torn i den moderna staden Knjaževac, som då kallades Gurgusovac. Det lämnades vanligtvis att visna, men den otomanska Serbiens tumultiga natur införde ett mörkare element på dess väggar. Prins Alexander Karadjordjević fängslade många av sina fiender här och lämnade dem till vakterna och de våldsamma nyckorna. Det blev snart en riktig symbol på lidande i regionen, så det var ingen överraskning när Miloš Obrenović beordrade att det förstördes. Det har sedan renoverats och är nu en livlig utomhus-teater under de varmare månaderna.
Fredlig Knjaževac i modern tid © Zavičajni muzej Knjaževac / WikiMedia Commons
Drick mystiken Crkvenac
Rakija är allestädes närvarande i hela Serbien, och nästan varje flaska kommer med en historia. Få berättelser är lika ovanliga som Crkvenac Cellar, men ligger strax utanför Svilajnac. Cirka 20 000 liter av sakerna exporteras till USA varje år, även om det finns mer i denna 1800-talskällare än modern ekonomi. Požegača plommon destilleras och lämnas i upp till 30 år innan den säljs uteslutande på auktion. Det är inte billigt, men det är unikt.
Njut av lite internationell vänskap
Norge och Serbien kan verka som udda sängfält, men lite tragedi förenar de två europeiska länderna tillsammans. Fångar från Jugoslavien deporterades till Norge av nazisterna, men det norska folks vänlighet gjorde att många lyckades fly och överleva. Ett norskt hus byggdes nära Gornji Milanovac som en gest av vänskap, vilket förklarar den konstiga synen av ett vikingeskip bredvid ett traditionellt serbiskt hus.
Norveska Kuća nära Gornji Milanovac © Darko Zizovic / WikiMedia Commons
