Genom att lägga till en mobil dimension till New York Citys restauranglandskap har matbilar förvandlat gatorna till en plats för lunchtidssamling, sen kvällshängning och helgedom. Vandra på gatorna för att hitta allt från klassiska söta godis till kryddig asiatiska skapelser; vi listar några av de bästa lastbilarna att prova på.
Calexico SoHo Courtesy Calexico
Korilla BBQ
Korilla BBQ ligger i en ikonisk tiger-randig lastbil och serverar utsökt koreansk grillfest i hela Manhattan och Brooklyn. I ett försök att föra detta läckra köket till massorna fokuserade grundaren Edward '3D' Song på hur man kan perfekta snabbmatsmodellen genom att erbjuda prisvärda rätter, utsökt mat och en dynamisk upplevelse. De tappar konsekvent ut högklassiga bulgogi och kimchi stekt ris till långa rader med lunchen beskyddare och matmat i helgen.
Gouchujang Burger Deluxe med tillstånd The Cinnamon Snail
Kanelsnigeln
Vegansk matlastbil Cinnamon Snail förvandlar uppfattningen av vegansk mat med sina läckra munkar, smakfyllda smörgåsar och unika frukostar. De är hängivna till originalitet och byter menyn säsongsbetonat för att skapa uppfinningsrika livsmedel som visar upp en rad internationella påverkan från amerikansk till mexikansk till asiatisk. Deras gouchujang-hamburgare och rökt portobello-svamp-carpaccio förvandlar varje köttälskare till en vegansk aficionado och vegetabilisk junkie.
Souvlaki GR
Souvlaki GR, som serverar en smak av traditionella Mykonos på gatorna i New York, är stolt över att erbjuda en äkta grekisk souvlaki, en smakfull smörgås fylld med kött, tzatziki och grönsaker som är en gata för livsmedel i Grekland. Souvlaki GR upprätthåller autentisk integritet genom att servera kyckling, nötkött eller fläsk i en varm, fluffig pitabröd med sin signatur krämig tzatzikisås och endast tomater, sallad och lök.
Bian Dangs ikoniska lastbil med tillstånd Bian Dang
Biàn Dāng
Biàn Dang erbjuder mat i taiwanesisk stil till en lunchpublik i centrum. Deras ikoniska ljusblå lastbil med plommonblomma accenter serverar klassisk stekt kyckling, fläsk eller fisk över ris med en massa sidoalternativ inklusive teägg, fläskbullar, klimpar och vegetarisk ris. Polera bort sina krispiga kötträtter eller veganerbjudanden med unika asiatiska drycker som aloe vera, gräsgelé och krysantemte.
Bian Dangs ikoniska lastbil med tillstånd Bian Dang
Farbror Gussys
Nick och Franky Karagiorgos öppnade onkel Gussys för sex år sedan. Ligger i samma hörn där deras farbror, som lastbilen är uppkallad efter, bemannade en varukorg, är detta ett riktigt familjeägt företag. Deras mamma och moster källa och marinerar köttet en dag innan, vilket står för de extremt smakfulla och perfekt kryddade köttskivorna, souvlaki och sallader.
Uncle Gussy's, 51st Street and Park Avenue, New York, NY, USA
Calexico Tacos med tillstånd Calexico
Calexico
En längtan efter hemstadsköket och önskan att differentiera New York City-vagnsscenen inspirerade Calexico-bröderna att starta en mexikansk försäljningsföretag innan mattruckfenomenet drabbade. Calexico vagnar serverar små tacos, läckra burritos och rullade quesadillas som spricker av färska smaker. De erbjuder en mängd läckra kött som carne asada och pollo tocino samt vegetariska alternativ.
Calexico, Prince Street och Wooster Street, New York, NY, USA
1030 Broadway, New York, NY, USA +1 646 590 4172
Hummer, Crab & Shrimp Rolls Courtesy Luke's Hummer
Luke's Hummer, Nauti Mobile
Betraktas som en av de bästa hummerrullarna i New York City, och Luke's hummer började som en tegel- och murbrukrestaurang som snabbt expanderade för att dra nytta av mattrucktrenden. Nauti Mobile serverar en smörig hummer, krabba eller räkorull med läsk, chips och en pickle. Med minimal kryddning fokuserar dessa rullar på den färska och läckra skaldjur från hållbart fiske i Maine.
Halal killarna
Kanske de mest beryktade livsmedelsförsäljarna i New York City, The Halal Guys erbjuder några av de bästa köttskivorna och gyrorna i centrala Manhattan. Försök med suckulent kyckling och lamm över ris eller i en gyro, men se till att fylla allt med deras ökända vita sås, som har kallats flytande guld av Halal-älskare. Deras popularitet och framgång har till och med inspirerat till en nyligen öppnad tegel- och murbrukplats.
The Halal Guys, 53: e och 6: e, New York, NY, USA
de Bom Wafel Courtesy Wafels and Dinges
Wafels and Dinges
Började 2007 och Wafels and Dinges har blivit en häftklammer i New York. Denna traditionella ljusa och krispiga våfflor i Bryssel och sockerliga Liège-våfflor med en smattering av toppningsval, känd som "dinges", lockar både den kanariefågelmatvagnen både turister och lokalbefolkningen. Följ @waffletruck för uppdaterade platser.
