Den kulturella mångfalden i Brasilien blandat dess ökande antal resande medborgare ger landet en oerhört varierad gastronomisk scen. En lång process med kulturutbyte mellan portugisierna, afrikaner, tyskare, italienare, japaner och andra har lett till en spännande kulinarisk sammansmältning, blandad med samtida influenser från alla hörn av världen. Här tar Culture Trip till Instagram för att upptäcka det bästa av Brasiliens foodie-konton som kommer att lämna munnen vattna och magen brumma!
Quero Comida
Quero Comida är ett konto som skapats av mat- och receptbloggaren Thais Mendes och visar en extraordinär samling av mestadels stora än livets desserter, var och en oser av chokladströmmar och balanserar överdrivna lager; detta är en söt älskares drömkonto.
Desejo gör dia? Marquem seus amigos? Sigam: @quero_comida Följ: @quero_comida
Ett foto publicerat av Love Food? (@quero_comida) den 23 aug 2016 kl 05:49 PDT
Somos Tribal Natural
Somos Tribal Natural är tillverkad av Juliana och Leonardo från Rio de Janeiro och visar en härlig samling av hälsosamma måltider. Maten återspeglar traditionella brasilianska favoriter, till exempel açai, och samtidigt fångar de historiska kulturella påverkningarna från Italien och Japan. Färgglada, välsmakande och hälsosamma är nyckelorden i det här kontot.
E teve mini pizzor de aipim pra fechar o domingão! ✌? ️✨Aquele mesmo esquema do vídeo da tortilha, só que no forno!. Boa noite e durmam com os anjinhos! ???????????. #somostribonatural
Ett foto publicerat av Juliana ❤️ Leandro (@somostribonatural) den 6 nov 2016 klockan 15.40 PST
GP Bom Gourmet
GP Bom Gourmet är den gastronomiska sidan av Gazeta do Povo, en tidning i Curitiba. Detta konto följer olika matevenemang och restaurangöppningar, vilket ger det bästa av kulinariska händelser inom Curitiba, en stad i delstaten Paraná.
Noite Low Carb no Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel com @bistrodabibi! En kock Aline Moser ensinou opçõeses receitas Low Carb para o jantar como uma cestinha de peito de peru com omelete, um canelone detox ao molho pomodoro e um quiche de frango com palmito ?? Confira quais serão as próximas aulas em www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos e faça já a sua inscribção! #estudio #bomgourmet #popular #instagood #igers #ig #instafood #monday #funday #gastronomia #instasize #instapop #bistrodabibi #cestinha #quiche #canelone
Ett foto publicerat av Bom Gourmet (@gpbomgourmet) den 31 oktober 2016 kl 16:05 PDT
Jag skulle kunna döda för dessert
I Could Kill For Dessert samlar allt du kan begära när det gäller något sött relaterat, från läckra bilder till recept och dessertidéer. Danielle Noce är ägaren till kontot och delar bilder på recept som hon lägger upp på sin blogg.
Salivando por um chocolatinho? Eu lhes apresento o Bolo Mousse de Chocolate, en tentação em forma de bolo que deixa qualquer chocólatra enlouquecido ?? Acesse bit.ly/bolomoussechoc ou clique no link da BIO e marque os amigos chocólatras! ???? # ICKFD #porumavidamaisdoce #bolomousse
Ett foto publicerat av I Could Kill For Dessert (@icouldkillfordessert) den 1 nov 2016 kl 16:05 PDT
Diego Oliveira
Diego Oliveira från São Paulo är en blivande fotograf som ser matlagning som en form av terapi. Hans Instagram-konto visar vackert sina fotografier som konstnärligt fångar olika livsmedel. Varje foto övervägs noggrant och lämnar dig samtidigt hungrig och imponerad av dess visuella inverkan. Bilderna återspeglar Brasils djupa kulturella gastronomiska arv samt presenterar inhemska livsmedel.
??????? # frukt • # instafruit • # hälsosamt • #instafruta
Ett foto publicerat av Diego Oliveira (@eudiiih) den 26 september 2016 kl 17:37 PDT
Gordelicias
Gordelicias är projektet från Raquel Arellano som syftar till att tillhandahålla enkel matlagning som härrör från hennes passion för mat. Hennes konto sammanställer olika hemlagade recept samt populär mat och bilder från hela Brasilien.
Olha que lindeza de queijo. O maravilhoso Canastra do Mauro, comprado aqui mesmo no bairro, pertinho de casa. En felicidade é simples ❤ Trouxe pra casa! #queijocanastra #gentedacanastra #canastradomauro # orgânicos # gordelíciasporaí # gordelícias #ilhadogovernador
Ett foto publicerat av Gordelícias av Raquel Arellano (@gordelicias) den 15 oktober 2016, kl 08:04 PDT
Fernando och Cintia
Fernando och Cintia är ett brasilianskt par som dokumenterar sin passion för mat på deras gemensamma Instagram-konto. Bilderna är av läckra livsmedel från olika restauranger runtom i Brasilien, vilket fångar innovationen i brasiliansk gastronomi och skönheten i god matkvalitet.
Ett foto publicerat av Fernando e Cíntia Martins (@fernandoecintia) den 1 nov 2016 kl. 08:34 PDT
Hitta och ät
Find and Eat ger bilder på mat som har samlats in från hela Brasilien och visar vad du kan äta och var. Kontot visar olika livsmedel, från kött och vegetariska rätter till brasiliansk mat och arabiska läckerheter. Det är ovanligt användbart att hitta bra ställen i Brasilien att äta, men bara bilderna ensamma är värda att titta på för alla som älskar mat.
Boa opção para um almoço saudável na Vila Madalena, en @ simplesmente.co servera apetitosas sallad em pote. En cada semana, novas opções, semper privilegiando a simplicidade e ingredientes orgânicos. #foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #healthyfood #comidasaudavel #healthy #saude #vilamadalena #organic
Ett foto publicerat av Find & Eat (@findandeat) den 26 september 2016 klockan 08.45 PDT
Cozinha Travessa
Dani Oliveira är författaren till Cozinha Travessa. Hennes Instagram-konto är fylld med läckra matfotografier som kommer från hennes egna recept publicerade på hennes blogg. Hennes stil är gourmetmatlagning, men recepten är hälsosamma, enkla och fulla av smak, och hennes bilder kommer att lämna dig som vill gå direkt in i köket och piska upp en av hennes välsmakande måltider.
Papazinho? pra voltar pro domingo preguiça em casa ?? #cozinhatravessa #restaurantebananadaterra #almocodedomingo #comidagostosa
Ett foto publicerat av Dani Oliveira (@cozinhatravessa) den 6 nov 2016 kl 07:04 PST
DeLemos Gastronomia Vegana
DeLemos Gastronomia Vegana är full av läckra och innovativa matidéer som är helt vegan. Kontot fångar underbart mångfalden av matalternativ som finns tillgängliga för veganer och visar att veganska måltider är långt ifrån tråkiga och kan vara fulla av näring och fortfarande förbli oerhört tillfredsställande. Det finns också ett bra urval av desserter som är perfekta för dem som behöver en söt spark då och då.
??? pizza de massa artesanal: brócolis, azeitonas verdes, tomate cereja e * tofupiri artesanal ea outra metade de * tofupiri, queijo mussarela da superbom e espinafre
Ett foto publicerat av DeLemos Gastronomia Vegana (@delemosgastroveg) den 23 oktober 2016 kl. 13:05 PDT
Cozinha Saudavel da Gra
Gracyane Barbosa anses vara en av de största kvinnliga fitnessgoeruerna i Brasilien. Hon skapade ett konto på Instagram, Cozinha Saudavel da Gra, som förenar näringsrika och hälsosamma recept som är perfekta för en fitnesstil och ger inspiration till vad man ska äta när man sitter fast efter idéer till en välsmakande kalorimat. Fitness är en stor del av livet i Brasilien och det här kontot sammanfattar allt om hälsosamt ätande här.
Delícia da vida, peixe temperado com alho, cebolinha, tempero @eatclean_brasil (sem sódio) e assado no forno + brócolis e aspargos cozidos no steam ??? #delicia #amo #alimentacaosaudavel #cozinhasaudaveldagra #teamgracyanne
Ett foto publicerat av Cozinha Saudável da Gra? (@cozinhasaudaveldagra) den 24 oktober 2016 kl. 13:34 PDT
Dra Fernanda Granja
Dra Fernanda Granja skapade ett konto som visar hennes kunskap som nutritionist för idrottare och nya mödrar med en samling hälsosamma, läckra och vackert presenterade måltider. Många av matrecepten inkluderar inhemska brasilianska ingredienser.
Um pouquinho de cor para lhe inspirar e te desejar um ótimo dia! ??? #drafernandagranja #bomdia # saúde # nutritionção
Ett foto publicerat av Fernanda Granja | Nutri (@drafernandagranja) den 6 oktober 2016 klockan 04:42 PDT
En Cozinha Coletiva
A Cozinha Coletiva är både ett blogg- och Instagram-konto av Richie från São Paulo som presenterar sin kärlek till alla saker söta, chokladaktiga och läckra i en serie med vattniga bilder.
É tempo de amoras e essa sobremesa da Nigella é baba: bolo inglês embebido em geleia, suco e licor de Laranja e coberto com chantilly e amoras frescas! Receita no seguinte endereço: //acozinhacoletiva.blogspot.com.br/2011/11/pave-de-laranja-amoras-e-r150000-em.html # pave # trifle #nigella #amocaseirices
Ett foto publicerat av Richie (@acozinhacoletiva) den 20 oktober 2016 kl 07:19 PDT
Cuecas na Cozinha
Cuecas na Cozinha är Instagram-kontot av Alessander Guerra, som visar upp bilder av otroligt presenterad mat som en del av ett större projekt på sin matblogg. Han delar både utarbetade och enkla recept samt tips om drycker för att följa med vissa livsmedel och nyheter från den gastronomiska scenen. Hans bilder är felfria och presenterar när det är bäst.
Namelaka de choklad (textura cremosa do choklad - cacau brasileiro mais de 60%) com glaçagem negra - finalizando a deliciosa refeição do chef @dijalmaboasorte ingen restaurang Engenho das Águas do @grandehotelsenac #MomentoGrandeHotel
Ett foto publicerat av Ale Guerra (@cuecasnacozinha) 5 nov 2016 kl 18:12 PDT
