Glass är en viktig del av Buenos Aires kulinariska liv, särskilt under de heta och fuktiga somrarna när horder av människor ställer sig upp vid heladarias (glassbarer) för att få lite paus från den straffande värmen. Traditionen kommer från en tillströmning av italienska invandrare som härstammade från staden under 1800-talet, som förde sin kärlek till gelato och långsamt utvecklar sina recept för att anpassa sig till argentinsk smak. Håll utkik efter lokala favoriter dulce de leche (söt karamell) och sambayón (äggula, mjölk och grädde infunderad med vin) när vi tar en rundtur i de finaste glassbarer som Buenos Aires har att erbjuda.
Saverio
Glassbar, Argentina, Glass, Dessert, $ $
Saverio, som är en länge favorit Buenos Aires heladería, har serverat skopor av krämiga goda saker sedan 1909. Denna massiva butik ligger på den historiska Avenida San Juan och har plats för över 150 personer och har 55 olika smaker tillsammans med ett utmärkt urval av solstolar och desserter. Den berömda tangosångaren Carlos Gardel kom hit hit på 1920-talet och beställde sin favoritglass med citronsmak, vars recept förblir detsamma idag.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
2816 Avenida San Juan, San Cristobal, Buenos Aires, Argentina
+541143080240
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Boutique
Cadore
Glassbar, Argentina, Glass, Dessert, $ $$
En annan historisk klassiker, Cadore, är skapandet av en italiensk familj som har varit inom glassbranschen sedan 1881. De migrerade till Buenos Aires 1957 och inrättade butik i stadens version av Broadway, och blev särskilt populär bland den sofistikerade sena natteteatern folkmassan. Cadore har över 50 glass smaker att erbjuda, men de som bara har tid att prova en bör prova sin berömda dulce de leche. Det har rankats bäst i världen med en raffinerad smak som uppnås genom en process med kokande sötad mjölk i över 16 timmar.
Mer information
Öppna i Google Maps
1695 Avenida Corrientes, San Nicolás Buenos Aires, C1042, Argentina
+541143743688
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Boutique
Freddo
Glassbar, Argentina, Glass, Dessert, $ $
Freddo, kungen av den argentinska glassverksamheten, är en massiv kedja som har 150 filialer i hela Argentina och runt om i världen. Konsekvens är uppenbarligen en viktig faktor eftersom varje landskap innehåller samma moderna inredning och smaker, inklusive dussintals sorter av choklad och dulce de leche. Ett mer kreativt alternativ är den underbara Malbec-infekterade ostkakan med passionsfrukt, definitivt värt ett försök. Freddo har blivit allt populärare under de senaste åren för att erbjuda en användarvänlig leverans- och hämtningstjänst online.
Visa detta inlägg på Instagram
Un helado tan rico que no necesita filtros. #MomentoFreddo
Ett inlägg delat avFreddo (@heladosfreddo) den 15 mars 2017 kl. 13:00 PDT
Mer information
Öppna i Google Maps
1867 Ángel Justiniano Carranza, Palermo Hollywood, Palermo Buenos Aires, C1414, Argentina
+548103337333
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Traditionell
Persicco
Glassbar, vinbar, Argentina, glass, efterrätt, vin, öl, $ $
Med bara 19 franchisetjänster runt Buenos Aires och mer mellanstatliga, har familjedrivna Persicco inte riktigt kämpe på branschen som sin konkurrent Freddo. Men de expanderar snabbt tack vare ett rykte för att tillhandahålla glass av hög kvalitet till rimliga priser och mer stilfull inredning som gör det till en attraktiv plats att äta i. Persicco är särskilt älskad för sin leveransservice som går fram till kl. helger, den perfekta lösningen för de sena nattmunkarna. En av deras mer intressanta skapelser kallas Crema Persicco som består av vanilj, dadlar och Mistela-vin.
Mer information
Öppna i Google Maps
2591 Jerónimo Salguero, DEJ, Buenos Aires, C1425, Argentina
+548103337377
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Traditionell
Fratello
Glassbar, Argentina, Glass, Dessert, $ $$
De som inte är så intresserade av stora franchisebolag bör besöka en lokal grannstuga i stället, en av de bästa är Fratello precis vid kanten av Palermo. Denna mysiga lilla heladaria har en trevlig utomhusavdelning där glassentusiaster kan äta någon av de 50 olika smakerna som erbjuds. Deras tramontana rekommenderas särskilt för att ha den perfekta blandningen av grädde och dulce de leche.
Mer information
Öppna i Google Maps
1904 Avenida Medrano, Palermo Buenos Aires, C1425, Argentina
+541142812250
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
Atmosfär:
Boutique
Jauja
Glassbar, Argentina, Glass, $ $
Få en smak för hur glass görs söderut med denna härliga lilla patagoniska iskräm. Deras produkter tillverkas i El Bolsón och skickas till Buenos Aires i stora kylbilar, vilket betyder att det är lika patagoniskt som de kommer. För en riktig gaucho-upplevelse kan du prova deras matade infusionsglass, även om det antagligen inte tilltalar alla. Ett annat unikt erbjudande är Maqui Pata smaksatt glass, som är en frukt som är infödd i Patagonia.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
2239 Jauja, Avenida Federico Lacroze, Palermo, Buenos Aires, Argentina
+541147715978
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
