Utforska sammansmältningen av restauranger och konst på sex kaféer och restauranger över hela världen, från ett tidigare impressionistiskt hangout i Paris till ett soulmatkafé i Chicago.
Från den barocka stilleben till den surrealistiska kokboken har den visuella konsten haft en lång dialog med maten. Eftersom kaféer och restauranger har spridit sig i städer, har några av dem blivit kreativa nav, ofta lika mycket för deras billiga kök och bekväma läge som deras karaktär. Konstnärernas ankomst till ett område har ofta förkunnat gentrifiering, eftersom fashionabla matställen följer deras häl. Och under de senaste åren, med kockar som René Redzepi och Massimo Bottura som pressar gränserna för gastronomisk kreativitet ännu längre, har förhållandet mellan konst och mat blivit tydligare än någonsin tidigare. Häng med konstmassan på dessa sex platser.
La Closerie des Lilas, Paris
Bar, cocktails, $ $
Trattoria alla Madonna, Venedig
Restaurang, italiensk, skaldjur, $ $$
När du blandar dig mellan de oavbrutna prosecco-mottagningarna och festerna i Venedigbiennalen öppningsdagar, kan du förlåtas för att du vill ha något lite mer diskret. Trattoria alla Madonna passar räkningen. Den labyrintinska osterien har blivit en favorit tillbehör bland konstnärer, journalister och kuratorer som försöker undkomma vansinnet, som är en trög traditionell venetiansk restaurang gömd i en gränd nära Rialtomarknaden. Restaurangen har specialiserat sig på skaldjur - den kanske serverar stadens mest överdådiga risfisk för bläckfiskbläck - restaurangen har nio rum, vardera prydda med verk av moderna italienska konstnärer.
Mer information
Öppna i Google Maps
594 Calle della Madonna, Venezia, Veneto, 30125, Italien
+390415223824
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Fanelli Cafe, New York
Pub, Bar, Café, Restaurang, Pub Grub, $ $$
Zagreus Projekt, Berlin
Konstgalleri
Få företag har tagit fusionen mellan konst och mat till ytterligheter som Zagreus Projekt, som grundades 2011 i Berlins Mitte. Han beskriver sig själv som ”i gränssnittet mellan galleri och gastronomisk institution” och är kock, samlare och före detta konstnär Ulrich Krauss. Varje månad uppmanas en (ofta Berlin-baserad) konstnär att transformera utrymmet med en platsspecifik installation. Diners sitter sedan inom eller bland dessa konstverk och serveras rätter utformade för att synkronisera med den konst som visas. Maten varierar således mycket, från traditionell provensalsk mat till en meny för vilken varje ingrediens hämtades från en annan vattenmassa.
Mer information
Öppna i Google Maps
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berlin, 10119, Tyskland
+493028095640
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Peach's på Currency Exchange Café, Chicago
Kafé, Soul Food
Den amerikanska konstnären Theaster Gates är känd för att ha använt sin konstkarriär för att finansiera samhällsprojekt på Chicagos belagerade South Side. Valutaväxlingskaféet i Washington Park är en manifestation av hans arbete och grundades av Rebuild Foundation, som inrättades av Gates 2007. Namnet är känt för sitt läge i det eldrivna skalet i ett tidigare utbyte och fungerar för närvarande som Peach's av kocken och Englewood infödda Cliff Rome och erbjuder en modern uppdatering av soulmat.
Mer information
Öppna i Google Maps
305 East Garfield Boulevard, Washington Park, Chicago, Illinois, 60637, USA
+13123004471
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Rochelle kantine, London
Café, restaurang, europeisk, brittisk, gatamat
Drivs av Margot Henderson och Melanie Arnold, sitter Rochelle Canteen dold bakom en vägg, i cykelskalet från en tidigare viktoriansk skola i Londons äldsta bostadsområde. Platsen i Shoreditch har bidragit till att göra den till en favorit hos armaturen för den unga brittiska konstnären (YBA) -generationen. Cornelia Parker firade till exempel sin 50-årsdag här, medan tills nyligen Rachel Whiteread, Tracey Emin och Martin Creed var baserade i närheten. Under 2017 öppnade en andra filial vid Institute of Contemporary Arts som förankrade sina konstvärldsuppgifter.
Mer information
Öppna i Google Maps
16 Playground Gardens, Shoreditch, London, England, E2 7FA, Storbritannien
+442077295677
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Hela dagen
