Sarajevo har ett konstigt monument som är inklämt mellan Titos kafé och Nationalmuseet. Icke-lokalbefolkningen känner sig förvirrad när de ser det, kanske lägger det ner till en annan egenhet i Bosnien. Men de som känner till bakgrunden ler eller skrattar ofta när de går förbi. Här är Sarajevos berättelse om ICAR Canned Beef Monument så att du också kan snigga.
ICAR Canned Beef
"Om det finns en annan belägring, skulle jag hellre dö än att äta ICAR", var orden som en Sarajevian öppnade på monumentet.
Fråga andra Siege of Sarajevo (1992–1995) överlevande och de flesta säger något liknande. ICAR var konserver som tappades in i den beleirade staden. Men innan vi förklarar, låt oss ta en snabb titt på backstory.
ICAR konserverad nötkött © Tony Bowden / Flickr
Bakgrunden
Det internationella samfundet satte ett vapenembargo mot Serbien och Bosnien under Bosniska kriget. Serbien hade en robust och välutbildad armé med vapen och förnödenheter. Bosnien hade inte en armé eller många vapen. Bristen på stöd innebar att de inte kunde försvara sig, vilket ledde till senare etnisk rensning och folkmord mot bosniaker (muslimer). Sarajevo var tvungen att få hjälp från colombianska narkotikakartell för att smugla in skjutvapen och ammunition.
Humanitär hjälp
Leveranserna minskade efter det första året. Maten slutade bara, det begränsade läkemedlet handlades på den svarta marknaden och människor brände möbler för att hålla varma under vintern i Sarajevo. Situationen var allvarlig.
I juli 1993 började historiens längsta luftlyft och varade till januari 1996. Mer än 160 000 ton mat, medicin och filtar på över 12 000 flygningar tillförde huvudstaden.
Många bosniaker i Sarajevo var dock inte nöjda och kände att det internationella samfundet inte brydde sig så mycket. Maten de desperat behövde var antingen 20-år-out-to-date Vietnam krig rester, griskött eller den ökända ICAR nötkött.
Lokalbefolkningen sa att det var oätligt. Berättelser hävdar att herrelösa hundar inte ät det. Men det var det enda de hade.
