Kobe är en hamnstad med mycket vädjan. På bara 48 timmar kan du kolla in några av dess mest fantastiska platser, fantastisk mat och lugnande varma källor.
När turister tänker på Kobe, Japan, är det första som tänker på det världsberömda nötköttet A5. Men det finns mycket mer i denna hamnstad än perfekt kokta remsor av biff. Kobe har otroliga berg, fascinerande museer, massor av lokala delikatesser och till och med en sena kvällsscen. Att tillbringa 48 timmar i den här staden är knappast tillräckligt för att suga upp allt, men vi har räknat ut ett sätt att göra det bästa av en två-dagars resa till denna fantastiska japanska stad.
Dag ett
Morgon: Moseying runt Chuo Ward
Ikuta Shrine är en Shinto-helgedom i Kobe som går tillbaka till 300-talet | © Bee32 / iStock
Även om det kan verka konstigt att börja dagen på ett fransk hotell i auberge-stil, är Kobe Kitano Hotel den perfekta platsen för morgonbränsle med en dekadent fransk frukost i hotellets bistro Dining Igrek. När du har fyllt ditt ansikte med croissanter kan du gå till en av stadens mest kända helgedomar. Ikuta-helgedomen är en Shinto-plats som dateras till 300-talet och är en helig plats för tillbedjan förutom att vara värd för festivaler under hela året.
Efter att ha betalt dina Shinto-respekteringar, hopp över till Great Hanshin-Awaji Earthquake Museum. 1995 ropade den stora Hanshin-jordbävningen genom Kobe och skadade otaliga byggnader och dödade tusentals människor. Museet går gästerna genom förödelsen och hur det förändrade livet i staden för alltid.
Eftermiddag: Följer näsan och magen genom Chinatown
Efter en morgon med historielektioner kan en eftermiddag i Chuo Ward fyllas med anmärkningsvärda sevärdheter och främmande dofter. Kör dig ut på din halvtidsdag till Nankin-machi, även känd som Kobe's Chinatown, där hundratals butiker och dussintals snackbutiker väntar. Du kan inte lämna Kobe utan att smaka butaman, som är ur den här världen ångade fläskbullarna. Den (påstådda) upphovsmannen till butamanen är Roushouki, en ångad bulleutförare som har beskjutit de smakliga godbitarna sedan 1915.
Prova "butaman" (ångade fläskbullar) i Nankin-machi Chinatown | © Buddhika Weerasinghe / Getty Images
När din mage är mättad är det bara en kort promenad ner till Kobe Harbour där du hittar Kobe Port Tower och Meriken Park. Det glänsande röda ståltornet är en av stadens huvudsymboler och från toppen av den långsträckta behemoten kan du få en 360-graders utsikt över Rokkobergen och Osakabukten. Meriken Park ligger bredvid tornet och är den perfekta miljön för en promenad på sena dagar längs vattnet.
Det röda, ståliga Kobe Tower är en av stadens huvudsymboler | © Sean Pavone / Getty Images
PROTIPS: Kobe har en mycket turistvänlig City Loop-buss som kan ta dig runt Chuo Ward till de flesta av de stora platserna. Bussen är ¥ 680 (£ 5) för ett heldagspass och tar stopp vid Kobe Harborland, Kobe Port Tower, Motomachi Shopping Street och många fler platser. Det är ett bra sätt att bekanta sig med staden på en gång.
Kväll: Kobe Beef - det här är vad du kom för
Kobe-nötkött är en specifik stil av Wagyu-nötkött som kommer från kor som odlas i Hyōgo Prefecture | © Buddhika Weerasinghe / Getty Images
Mouriya Honten började slänga biffar tillbaka 1885, och detta tre våningar rymmer 50 och har satt menyer för det mest utsökta A5 Kobe-nötköttet i världen. För de oinitierade är Kobe-nötkött en specifik stil av Wagyu-nötkött som kommer från kor som odlas i Hyōgo-prefekturen. Nötköttet är känt för sin marmorerade hudfilm av slamfett som helt enkelt smälter i munnen. En annan utmärkt Kobe-nötköttsplats är Wakkoqu, som är lite längre norrut och har saftiga uppsatta menyer med A5 ländstycke tillagad på gallrar precis framför dig.
Into Night: Följ ljuden till Kobe's jazzscene
Med din mage full av nötkött kan du stanna i Chuo och följa de melodiösa ljuden från saxofoner till Sone, en 50-årig live musikplats med nattliga låtar och en lång lista med åldriga whiskyer. Strax söder om arenan ligger Sannomiya-området, som är känt för sitt nattliv och shopping. Om du fortfarande längtar efter några sena snacks, gå ner till Hyōtan där du hittar den bästa gyozaen i ditt liv.
