Den mexikanska senaten har godkänt ett förslag att fira en ny nationell Tequila-dag, med avsikt att cementera dryckens internationella rykte som Mexikos emblem. Vid omröstningen som hölls på tisdagen stödde 87 senatorer åtgärden, en röstade emot och en avstod från. Den nya nationella dagen förklarades därför och kommer att äga rum den tredje lördagen i varje mars.
Förslaget modifierades något av senatorerna, som enades med företrädare för tequilabranschen att dagen skulle hållas på en lördag, inte på en söndag. Senatorerna ansåg lördagen "en mer lämplig dag för fester" och påpekade att det för närvarande finns lagar som förbjuder försäljning av alkoholhaltiga drycker på söndagar i vissa mexikanska stater.
Tequila glasögon © KittyKaht / Flickr
Enligt den godkända räkningen exporterar Mexiko för närvarande tequila till mer än 120 länder och sålde drygt 1, 4 miljarder dollar av drycken utomlands 2016. Och enligt National Chamber of the Tequila Industry genererar Mexikos nationella ande direkt mer än 70 000 jobb hemma.
Under de senaste åren har tequilas ultrapremieprisfäste haft en speciell tillväxt, med hiphop-mogulen P Diddy, Justin Timberlake och andra kändisar som köper sina egna varumärken. Medan den totala försäljningen av tequila ökade med 5, 3% 2016 jämfört med föregående år, ökade försäljningen av ultra-premium tequila och mezcal med 35% under samma period, enligt International Wines and Spirits Record.
National Tequila Day är särskilt goda nyheter för staden Tequila, i den västra delstaten Jalisco, som under senare år har blivit en allt populärare destination för turister. Tequila, som var känd som födelseplatsen för Mexikos nationella dryck, blev UNESCO: s världsarvslista 2006 och är hem för en rad historiska destillerier.
Tequila fat © Thomassin Mickaël / Flickr
Tequila producerades först på 1500-talet, nära staden som delar sitt namn. Idag är det 140 tequiladestillerier registrerade i Mexiko. Enligt lag måste drinken destilleras i Jalisco eller i utvalda delar av fyra andra stater: Guanajuato, Michoacán, Nayarit och Tamaulipas. Drycken måste också innehålla minst 51% av den blå Weber agave-växten. Denna benämning av ursprungsstatus är utformad för att skydda dess internationella rykte.
Den första nationella Tequiladagen i Mexiko kommer att hållas den 16 mars 2019. Förenta staterna har redan en egen nationell Tequiladag, som hålls varje år den 24 juli.
Blå agaveväxter i Tequila © photobella / Pixabay
