Ingenting säger "falla" på ett mer mysigt och hjärtvärmande sätt än en hög med ljusa orange pumpor och all den läckra maten som tillagas av dem. Om du befinner dig i Bulgarien i oktober, ta dig till den lilla staden Sevlievo för att se hur ett ortodoxt kristen land där Halloween inte är mer än en whiff från den amerikanska kulturen, har sitt eget sätt att vårda pumporna. Vid denna tid på året förvandlas Sevlievo till den självutnämnda huvudstaden med pumpor.
Pumpafestivalen
Under festivalen presenterar producenter från hela regionen sina största, tyngsta och mest ovanliga pumpor som odlas denna säsong, berömda bulgariska kockar delar sina kulinariska hemligheter, barn deltar i konsthantverkstäder och lokala och internationella musiker spelar. Körsbäret på pajen är den färgglada processionen som passerar genom staden (alltid på lördag eftermiddag) och ger en officiell start på festen. Historiska museet och galleriet i staden förblir öppet under hela festivaldagen och sent fram till midnatt.
Pumpkinfestivalen i Sevlievo hålls vanligtvis i mitten av oktober (2017 kommer den att äga rum mellan 12 och 15 oktober).
Pumpakonst © 27707 / Pixabay
Smaka på den typiska bulgariska tikveniken
Människor runt om i världen äter pumpa på olika sätt. Bulgarer äter den främst bakad i ugnen med honung och valnötter eller i tikvenik. Tikvenik är en sötvalsad bakverk med en pumpa, socker och valnötter, i själva verket en mängd olika bulgariska banitsa. Pumpkinfestivalen är händelsen när varje år den längsta tikvenik i landet, mer än 270 m (880 fot), bakas och därefter delas mellan alla besökare.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
