Kambodjas kompakta storlek innebär att rätter finns tillgängliga över hela landet och inte nödvändigtvis isolerade till ett område, vilket gör det till en maträtt. Med så många rätter att prova på - från det smakfulla till det konstiga och underbara - här är några av de bästa ställena att prova verkligt autentiska kambodjanska köket.
Phnom Penh: Phnom Penh Kuy Teav
Restaurang, asiatisk, $ $
