Med den nationella operaen och balett som en naturlig arkitektonisk kontaktpunkt är den nyaste och mest spännande delen av Oslo, Bjørvika, ett bevis på innovativ nordisk och skandinavisk design. Snart hem för några av Norges viktigaste kulturinstitutioner, som Munch-museet och Deichman-biblioteket, presenterar denna del av Oslo ett kök som är lika kreativt och spännande som dess arkitektur. Här är tio av de bästa restaurangerna i Bjørvika.
Streckkod © Tore Bustad / Flickr
Maaemo
En av de 100 bästa restaurangerna i världen, och definitivt Norges finaste, Maaemo serverar mat i världsklass mitt i Oslo. Efter att ha tjänat två Michelin-stjärnor på en gång serverar detta innovativa kök en delikat provsmakningsmeny på mer än 20 kurser, fylld med säsongsbetonade och ekologiska norska råvaror. Maaemo erbjuder en nära panoramautsikt över det nyutvecklade Barcode-projektet och Operakvartalet, och ger platsen för en spektakulär matupplevelse, som blandar några av de finaste och mest kreativa rätter Norden kan erbjuda just nu.
Schweigaardsgt. 15b, Oslo, Norge, +47 919 94 805
Mat på Maaemo © Jan Mark Holzer / Flickr
Argent Restaurant
Restaurang, nordeuropeisk
Vaaghals
Restaurang, nordeuropeisk, $ $$
Grundat av en kvartett av profilerade skidåkare och en av Norges favoritkockar, Arne Brimi, är Vaaghals, som namnet 'våghals' antyder, en vågad nyanläggning i de nya streckkodsbyggnaderna. Med fokus fokuserat på konceptet dela - dela en måltid och dela företag - serverar restaurangen stora plattor som ska delas ut mellan dig och dina utvalda följeslagare. I dystra och internationella interiörer sätter Vaaghals fokus på färska, norska råvaror genom en gemensam och naturskön matupplevelse.
Mer information
Öppna i Google Maps
8 Dronning Eufemias gate, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Norge
+4792070999
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Sanguine Brasserie
Sanguine Brasserie, som den andra av två restauranger som finns i operaen, är det mer avslappnade matalternativet, vilket ger en perfekt bakgrund för en pre-show middag eller en drop-in måltid i vackra omgivningar. Med en snövit marmorterrass som går rätt in i fjorden, och den spektakulära byggnaden i Operaen, som är ett exempel på arkitektur i världsklass, serverar Sanguine Brasserie ett kontinentalt urval i de mest ikoniska omgivningar som dagens Oslo har att erbjuda.
Kirsten Flagstads Plass 1, Oslo, Norge, +47 21 42 21 42
Med tillstånd av Sanguine Brasserie © Stian Broch
Serranos Bodega Bjørvika
Deli, Restaurang, Bodega, Spanska, $$ $
Serranos Bodega serverar tapas till ett brett utbud av människor, allt från affärsmän och kvinnor som äter lunch till de mer avslappnade kvällsmassorna, som hanterar att fånga en plats i en av Oslos nya Barcode-byggnader. Serrnaos Bodega serverar spanska tapas och har naturligtvis en stor drinkmeny som domineras av viner av den spanska sorten. Restaurangen har också en liten delikatessbutik där du kan köpa några av de produkter som serveras. Serranos Bodega är den perfekta platsen för en måltid före föreställningen innan du går över gatan till Operaen.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
3 Trelastgata, Oslo, 191, Norge
+4795194005
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Ladegården Café
Kafé, Italiensk, Kaffe, Vegetariskt, $ $$
Engebret Café
I mer än 150 år har Engebret Café gett en solid matupplevelse för alla som är så lyckliga att hitta sig i närheten. Kaféet möter en efterfrågan på god mat i ett av Oslos mest livliga kulturella områden och är stolt över att ha varit ett tillhåll för sådana som Ibsen, Munch och Grieg, liksom andra norska och skandinaviska ikoner. Engebret Café serverar primärt ett stort urval av fisk och skaldjur som är populärt under sommarmånaderna. Dessutom serveras viltkött under jaktsäsongen och traditionella norska julrätter närmare semestern.
Bankplassen 1, Oslo, Norge, +47 22 82 25 25
Engebret Café © Carlos Bryant / Flickr
Bun's Burger Bar
Bar, Restaurang, Amerikansk, öl, $ $$
Buns Burger Bar är att lägga till sina ansträngningar till den mycket trendiga hamburgare-frenzy som sveper den norska huvudstaden. Beläget på spetsen av Sørenga, precis intill den nyöppnade och extremt populära stadsstranden, har denna burgerfog hittat en idealisk plats för ett blomstrande företag. Buns Burger Bar serverar saftiga hemlagade hamburgare som är fyllda med smak och har hyllats som en av de enastående hamburgare i staden. Som en del av den ständigt utvecklande, nya och spännande delen av Oslos stadsbild, med operaen och streckkodsprojektet med en imponerande bakgrund, borde denna hamburgare ha alla hungriga besökare i riktning.
Mer information
Öppna i Google Maps
71 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Norge
+4723230023
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Cargo Restaurant & Bar
Bar, Restaurang, Italiensk, Medelhavet, $ $$
Liksom många av restaurangerna i området är Cargo Restaurant and Bar ett nyöppnat tillskott till matscenen i Oslo. Den gästvänliga och moderna restaurangen med den klassiska italienska menyn ligger långt ifrån Sørengas tidigare existens som en containerterminal, även om den ibland återspeglas i inredningen. Cargo serverar rustika pizzor gjorda i vedeldade ugnar och delikat linguin. Det är en välkommen ny akt med fantastiska uteserveringar och erbjuder några av de bästa utsikten i staden.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
99 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 194, Norge
+4721507055
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
