Sydkoreaner dricker så mycket alkohol - cirka 10, 9 liter per person per år i genomsnitt - att inget annat land kommer nära deras konsumtion per capita. Drickande, som vanligtvis görs i grupper av medarbetare, är stora affärer, men det är också baksmälla botemedel, som genererar cirka 150 miljarder vann (140 miljoner US $) i årlig försäljning. Från kryddig soppa till medicinsk glass, här är de koreanska baksmälla botemedel som faktiskt fungerar.
Ångande soppor
Varje kultur runt om i världen har sin egen baksmälla som de vänder sig till efter en lugn utekväll. I Sydkorea räcker soju-riddled individer till haejangguk (bokstavligen, "baksmålsoppa"), en varm, kryddig sammanko som kan involvera ett antal olika ingredienser som är tänkta att lugna magen - och själen.
Bukeoguk (torkad pollocksoppa) är en av de mest populära sorterna och består av torkad fisk, ansjovis, mjuk tofu och ägg i en eldig buljong. Dess ingredienser sägs hjälpa till att minska huvudvärk. På samma sätt är kongnamulguk (bönorutssoppa) en saltare vegetarisk version som hjälper till att lösa upp alkoholen från kroppen. Koreanerna säger att dessa heta soppor faktiskt uppmuntrar att svettas, vilket hjälper till att befria kroppen från gifter.
De flesta restauranger som serverar haejangguk är öppna dygnet runt, vilket gör det bekvämt för kontorsarbetare att slurva upp en rejäl godhet efter en lång hweshik (företagssponsorerad middagssamling) innan de går in på kontoret.
Haejangguk, eller baksmålsoppa, är en populär gå till på morgonen efter en utekväll. © Yun Seon Hong / WikiCommons
Återhämtningsdrycker
Finns i nästan varje närbutik, återvinning drycker säljs i små flaskor och marknadsförs för varje skede av en natt ute.
Vissa ska konsumeras innan avskräckningen börjar, för att redo individer för kvällen, medan andra ska intas innan de går i vila eller på morgonen efter, för skadekontroll. Dryckerna använder sig av traditionella ingredienser som russin extrakt, mjölktistel, röd ginseng, koreansk päronjuice och lotus som fungerar på olika sätt för att antingen metabolisera alkohol snabbare eller bryta ner gifter som produceras i levern när man dricker.
Av de många magiska elixirerna som finns att köpa utgör bara tre varumärken 90% av hela marknaden. Heotgae Condition, som hävdar ungefär hälften av all försäljning, är landets mest populära återvinningsdryck, följt av Dawn 808 och Morning Care. Enligt koreanska marknadsundersökningar förlitar sig ungefär två tredjedelar av koreanerna regelbundet på dessa åtgärder, trots att deras faktiska effektivitet är tveksam.
개강 후 대학생들 의 최후 JPG
- - - 괜찮아.. 모닝 케어 가 있잖아
. # 내 친구 같으면 # 친구 소환 # 공감 하면 _ 좋아요 _ 꾸욱 # 모닝 케어 # 케어 하자
Ett inlägg delat av 모닝 케어 (@ morningcare.official) 5 mars 2018 kl 1:28 PST
Baksmälla glass
Gyeondyo Bar, som introducerades 2016, är Koreas första glassglass. Dess namn, som betyder "hänga där" sägs "uttrycker svårigheterna för anställda som måste drabbas av en arbetsdag efter hårt drickande", enligt närbutikskedjan Withme FS, som skapade den söta godisen.
Den grapefruktsmakade efterrätten innehåller 0, 7% orientalisk rosinträdfruktsaft. Denna traditionella ingrediens har länge varit en baksmälla botemedel, med omnämnanden av det ingår i en koreansk medicinsk bok från 1600-talet. Även ingår i ett antal populära baksmälla drycker, har frukt fruktjuice av russin träd visat sig vara effektiv för att minska effekterna av rus hos råttor.
Baksmälla har aldrig varit roligare.
Sydkoreanska islolly som härdar hänger! Gyeondyo-bar ("hänga där") är en druvfrukt smaksatt med orientalisk rosinträdfruktsaft - en koreansk hang-behandling sedan 1600-talet. (Foto
Ett inlägg delat avTravelEatThrive (@traveleatthrive) den 24 mar 2018 kl. 13:55 PDT
