Finns det något bättre än en kall öl när du sitter på stranden? Vad sägs om en skarp ale med en sida av skaldjur? De flesta känner till portugisiska viner, men kunskapen om cervejas kan vara lite disig. Hantverket ölscenen har äntligen träffat den iberiska halvön och denna kustregion har nu en ölkultur som är allt sin egen. Ring alla ölälskare, lämna inte Portugal innan du försöker dessa märken!
Sagres
Ett av de mest populära ölföretagen i Portugal är utan tvekan Sagres. Det är också det näst äldsta företaget som grundades 1934. Den bleka pilsan är den vanligaste typen men Sagres producerar också en Preta (en mörk ale), Böhmen (som är auburn), Radler (pale ale med en extra fruktig kick), tillsammans med enstaka specialerbjudanden. När du beställer ett imperialist i Portugal (ett litet utkast) kommer det antingen att vara Sagres eller Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Detta är det äldsta ölföretaget i Portugal, som grundades 1927, och de som inte gillar Sagres föredrar vanligtvis Super Bock. Du kommer antagligen att se antingen den ena eller den andra upplysta vid tascas (små restauranger); Super Bock är också sponsor för den stora musikfestivalen Super Bock Super Rock i Lissabon. Den har en skarp smak och andra sorter inkluderar en Stout, en grön (en lätt fruktig blandning) och en Abadia (som är en unik röd färg). Den klassiska Super Bock ale är dock fortfarande en favorit.
Superbock är ett stort ölföretag i Portugal © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Vi presenterar en av Portugals första hantverköl! Det producerades först i Porto men kan nu hittas i många större städer, inklusive Lissabon. Vill du veta exakt vad du dricker? Sovina tillverkas enbart med vatten, jäst, malt och humle, och företaget har en fullständig brist på färgämnen och konserveringsmedel. De har också en öl som först sitter i vinfat, för en trevlig kulturell blandning utöver mer smak. Botten upp!
Dois Corvos
Detta är ett hantverksöl som bryggs i Lissabon, som erbjuder en rad stilar från IPA: er till Porters och Pale Ales. Företaget grundades 2013 och serverade sin första öl till allmänheten 2015, så det är fortfarande väldigt ungt. Dois Corvos har lite kul att namnge sina öl, hämta från Lissabon och allmän humor, inklusive Avenida, Metropolitan, Stardust och Três Santos.
Cerveja Musa
När du bläddrar i Lissabons öl- och spritbutiker kanske du märker en hylla eller stativ fylld med ljust tonade flaskor och super unika namn, som Red Zeppe-Lin Ale och Born in IPA. Det här är ett par av Cerveja Musa-varumärkena. Från den humlefyllda pilsan (kallad Mick Lager) till en India Pale Ale (den född i IPA), är dessa öl lika eklektiska som deras namn och också välsmakande. Detta är definitivt ett hantverkligt öl med mycket personlighet.
letra
Å andra sidan, kanske är det bättre för en öl att ha ett enklare namn? Vad är lättare än en enda bokstav? Letra översätter bokstavligen som "bokstav" och som det antyder kategoriseras varje ölstil efter sin egen bokstav: A för Weiss, B för Pilsner, C för Stout och D för Red Ale. Med denna enkelhet marknadsförs ingredienserna som 100% naturliga, fria från konserveringsmedel eller färg. Letra kommer från norra Portugal men kan också hittas i huvudstaden och städerna i mellan (och söder om Lissabon också).
Letra C © Med tillstånd av Cerveja Letra Brewery
