Världens bästa kaffe produceras på kaffebruk i Boquete, Panama. Tillsammans med gårdarna behandlas bearbetningsanläggningar och smakanläggningar med kaffeturer som välkomnar besökare från hela världen. Finca La Milagrosa är en av de mest respekterade producenterna av Panamas 100 procent organiska, exklusiva specialkaffe.
Geishakaffe är ett måste i Panama © Brittney Schering
Den sällsynta, mest eftertraktade, dyra kaffebönan som heter Geisha kommer från Panama. Ursprungligen känd som Esmeralda Boquete Geisha, Panama Esmeralda Private Reserve Geisha växer på sluttningarna av vulkanen Barú nära Boquete i Panama. Det säljer för en enorm $ 140 per pund på internationella kaffeauktioner.
Det är ingen överraskning att Boquete är känd som Bordeaux of coffee. Den speciella marken i Boquete är berikad med vulkansk aska i kombination med den svala fjällluften, vilket gör den perfekt för odling av kaffe.
Geishabönan härstammar från regnskogarna i Etiopien. Den kom inte till Americas förrän på 1950-talet. En bonde med namnet Don Pachi importerade specialkaffe till Panama på 1960-talet. Hans familj äger fortfarande en plantage i Boquete idag.
Panamansk kaffe © Brittney Schering
När du besöker de fantastiska kaffefarmarna i Boquete, se till att de mest otroliga plantagerna inkluderar Finca La Valentina, Don Pachi Estate och Hacienda La Esmeralda. På listan över destinationer för kaffebruk finns också Finca Lerida, Finca Dos Jefes, Kotowa Estates och Café Ruiz.
Varje kaffefarm har sin egen unika rundtur och inkluderar provsmakning och praktisk upplevelse. Vissa av turerna är så långa som flera timmar och andra är extremt stränga när det gäller deras kaffe. Striktheten kan resultera i att deltagarna behöver komma utan någon doft, vare sig det är parfym, lotion eller till och med solskydd, om det utelämnar en lukt som kan påverka komplexiteten hos de delikata kaffebönorna.
