Staden Tequila, en timme från Guadalajara, är bäst känd som födelseplatsen för Mexikos nationella dryck, och de omgivande kullarna är fodrade med otaliga rader med spiky blå agaveväxter. Staden har en rustik, pittoresk charm och förklarades UNESCO: s världsarvslista 2006. Tequila har också flera historiska destillerier och några vackra kantinor.
Dag ett
13.00
Det finns många tågresor som tar turister till den ikoniska staden från Guadalajara, men en buss är ett billigare alternativ och kommer att innebära att du kan stanna på natten. För boende är Hotel Solar de las Animas ett elegant boutiquehotell bara ett kvarter från stadsplatsen. Det eleganta, men ändå rustika läget är ett bra mål för par och har också en utomhuspool. När du har tappat av dina väskor, ta dig ut för att utforska den centrala torget, stadens bankande hjärta.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, Mexiko, +52 01 374 742 6700
Blå agave | © Sergio Niebla / Flickr
14.00
Den stiliga barockkyrkan, La Parroquia Santiago Apóstol, dominerar stadens centrum. Byggnaden på 1600-talet har det enda skönhetsinredningen med många eleganta målat glasfönster. Utanför är plaza vanligtvis ett nav för aktivitet. Voladores, eller "flygande" dansare, uppträder ofta precis utanför torget. Dessa artister snurrar runt en hög stolpe medan de är fästa vid sina vrister, i en rituell ceremoni som har erkänts som ett immateriellt kulturarv av UNESCO.
Plaza är också ett bra ställe att njuta av din första tequila. Kantaritos eller lerkrukor säljs i bås som omger torget. Dessa är fyllda med en potent cocktail gjord av tequila, lime, salt och fruktjuicer.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 742 1819
Kantaritos av tequila | © Gabriel Saldana / Flickr
15.00
Njut av en sen lunch på Amor de Mis Amores, en avslappnad familjerestaurang i hjärtat av staden. Traditionellt mexikansk mat är namnet på spelet på detta matställe, som erbjuder tacos, enchiladas, carne en su jugo och birria.
Museo Nacional del Tequila (Nationalmuseet i Tequila) erbjuder fascinerande insikter i stadens historia och kultur. Museet öppnades 2000 och erbjuder fem vackert arrangerade rum med temainställningar och konstverk relaterade till den ikoniska andan och dess produktion.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 742 3085
Museo Nacional del Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 742 00 12 ext. 105
17.00
Nästa stopp på din resa bör vara Jose Cuervos La Rojeña Distillery, det äldsta destilleriet i Latinamerika. Rundturer avgår från destilleriets mottagning och tar besökare genom hela produktionsprocessen, från tegelugnarna där agaven tillagas till ekfat som ligger i de åldrande hallarna. Turen tar 90 minuter och innehåller en provsmakning av Jose Cuervos premiumtequila, Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 742 6717
Tequila Cuervo-provsmakning | © Terri Bateman / WikiCommons
18.45
Om nykter inte är på din agenda, gå vidare till La Cata, ett utmärkt tequilasmakingsrum en kort promenad från Cuervos destilleri. La Cata kan skryta med ett stort urval av mexikansk sprit och drivs av ett mycket vänligt team med tequila-kunnig personal.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 742 0058
Tequila flaskor | © Steven Guzzardi / Flickr
20.00
Gå tillbaka till hotellet för middag. Solar de las Animas har en av de bästa matställena i stan. La Antigua Casona är en välkomnande, avslappnad restaurang i en trevlig innergård. Menyn har utmärkta regionala rätter tillverkade av lokala råvaror av hög kvalitet.
21.00
Om du fortfarande har energin, gå över till La Capilla, "kapellet", för att få en nattklubb. Den äldsta kantinen i Tequila, La Capilla fick det namnet eftersom beskyddare går in på sina fötter men kryper ut på knäna. Inuti har baren grova klinkergolv, snedpallar och en livlig och vänlig atmosfär.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, Mexiko, +52 01 374 103 9204
La Capilla | © Thomassin Mickaël / Flickr
