Kubanska cocktails är uppfriskande blandningar av tropiska ingredienser och lokal visdom som gör varma dagar mer uthärdliga med olika kombinationer av rom, socker, citronsaft, sprit, läsk, aromatiska örter och is. Även om du har haft dessa drycker någon annanstans i världen, ge vår lista över de bästa kubanska cocktails och dricka en tur.
Mojito © Aviva West / Flickr
Mojito
Förmodligen Kubas mest berömda cocktail, har mojito genomgått dussintals internationella variationer med tequila, gin, Metaxa, soju eller annan lokal anda som ersätter kubansk rom.
Det finns olika teorier om dess ursprung, inklusive en som går hundratals år tillbaka till innan den kallades mojito, då människor skulle konsumera samma ingredienser i Havanna.
En urbana legende krediterar Ernest Hemingway som en roll i att namnge drycken: medan han beskrev receptet till barpersonalen på La Bodeguita del Medio, uttalade han ”manojito” (med hänvisning till ”myntkvisten”) som ”mojito.”
Ingredienser: vit rom (Havana Club 3 años), mousserande vatten, socker, citronsaft, kvist yerbabuena eller mynta, isbitar
Daiquiri
En av Ernest Hemingways favoritdrinkar, daiquiri uppfann i början av 1900-talet nära Daiquiri, en liten by i östra Kuba, av en amerikansk ingenjör som arbetade vid en lokal järngruva. Drycken expanderade inte bara till resten av landet utan också till USA via amerikanska trupper som hade tjänat på Kuba.
"Daiquiris vagga" är mottot för en av Havanas mest berömda barer, Floridita, där en frusen version av drinken uppfanns av en spansk bartender på 1930-talet.
De flesta kubanska barer och restauranger serverar varianter av daiquiri, vanligtvis beredd med vit Havana Club-rom (Carta Blanca 3 años). Dessa inkluderar bananer, jordgubbar, Hemingway, Floridita (med maraschino), Papa Doble (mer rom än Floridita, inget socker), Rebelde (med myntvätska) och Daiquiri Mulata (med kakaokräm) variationer.
Ingredienser: vit rom (Havana Club 3 años), socker, citronsaft, fem droppar maraschino, isbitar
Daiquiri © Jon Oropeza / Flickr
Cubanito
Tänk på denna dryck som en förenklad Bloody Mary. Till skillnad från våra grannar i Mexiko och Centralamerika tenderar de flesta kubaner att inte gilla kryddig mat eller såser, så bara ett få modiga människor dricker cubanitos.
Ingredienser: vit rom (Havana Club 1 año), citronsaft, tomatsaft, kryddig sås, Worcestershiresås, salt
Kuba Libre
Den kubanska "rom och koks", Cuba Libre har funnits från det ögonblick Coca-Cola började sända sin produkt till Kuba år 1900. Namnet betyder "Fritt Kuba", som hänvisar till Kubas nygrundade oberoende från Spanien.
Drycken kallas ibland också Cubata, men vanligtvis bara när den är tillagad med mörk rom.
Ingredienser: cola, lime, vit rom (Havana Club 3 años)
Kuba libre © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Utnämnd till hedern för den tidigare kubanska presidenten Gerardo Machado (1925–1933) blev denna dryck populär på 1920-talet, antagligen när Machado fortfarande var populär - det här är presidenten som gav Kuba Capitolbyggnaden och Central Highway och hade lovat i sin presidentkampanj att förvandla Kuba till "Schweiz i Amerika."
Ingredienser: vit rom (Havana Club 1 año), vermouth, Curacao, grenadine, sprucken is
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
