Guangzhou, den tredje största staden i Kina och huvudstaden i Guangdong-regionen, är en livlig metropol som ligger nära det vackra och mystiska Pearl River Delta. Födelseplatsen för det kantonesiska köket, Guangzhou kulinariska erbjudande har blivit synonymt med kinesisk mat. Vår guide för att äta ute i Guangzhou visar de bästa kulturella restaurangerna i denna fascinerande, historiska stad.
Panxi Restaurant
Restaurang, kinesiska, $ $$
13FACTORIES
13FACTORIES, som tar sitt namn från det stadsområde där det ligger, är en underbar dold pärla, bortkopplad bakom Sinopec-byggnaden i affärsdistriktet Tianhe. Det serverar goda, gammaldags sydamerikanska rätter, som pork-smörgåsar, mac och ost, jambalaya, södra stekt kyckling och gumbo. De är stolta över att använda de färskaste ingredienserna, utan MSG, och göra allt från grunden - inklusive deras bröd och pajdeg. Detta är ärlig, hjärtlig komfortmat som bäst, vilket gör det inte till någon överraskning att den är så populär bland expats och turister som letar efter en paus från kinesisk mat.
13Fabriker, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, Kina, +86 020 3884 9230
Orient Express fransk restaurang
Den vackra ön Shamian, i centrum av Guangzhou, är ett historiskt betydande område fullt av kolonitidens arkitektur och breda trädkantade boulevarder. Och med sina trafikbegränsningar känner det en värld bort från handeln med resten av staden. Orient Express, bekvämt beläget på öster om ön, är en av en handfull restauranger i området. Omgiven av en stor trädgård, oser av denna plats vintage charm, med en stor matsal, ett vackert område för uteservering och två tågvagnar för extra finurlighet. Menyn består av välkokta, klassiska franska köket, presenterade med en modern blomning, inklusive rätter som Bourgogne-sniglar, grillad australisk nötköttfilignignon med röd paprika och pannstekt gåslever med jordgubbar. Restaurangens förtrollande atmosfär gör den till ett underbart ställe att stoppa för en bit under en avslappnad dag med sightseeing.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, Kina, +86 135 4436 4070
Försöker escargots. © Connie Ma / flickr
