Piemonte köket är övergiven och rikt, och många av regionens traditionella produkter är världsberömda; till exempel sin kvalitet Fassona-nötkött, dess kraftfulla Barolo, Barbaresco och Barbera röda viner och den eftertraktade Tartufo Bianco d'Alba (Alba vit tryffel). Som regionens huvudstad är det ingen överraskning att Turin har blivit något av en mat-fristad med många gourmet- och Michelin-stjärniga restauranger. Börja med den här korta listan.
Ristorante Del Cambio
Restaurang, italiensk, $$ $
Kartvy
Magorabin: Piemonte-köket, men inte som du känner till det. På gamla Torino-dialekten är 'magorabin' en bogeyman som tvingar barn att avsluta sina måltider, vilket talar till kockens starka karaktär - Marcello Trentini tycker om att träffa sina klienter och diskutera sina rätter med dem, ofta berättar anekdoter om deras ursprung och det ovanliga ingredienser som han använder. Menyn, som har en Michelin-stjärna, är uppfinningsrik (diskarna innehåller ofta nya smakparningar och kombinationer), nyckfull och elegant. Det finns fyra kuraterade smakmenyer - land, vatten, luft och eld - men också à la carte-alternativ, och vinkällaren är enorm. Magorabin är bekvämt beläget mittemot Mole Antonelliana, toppen av Turinens silhuett och en ikonisk symbol för staden.
Mer information
Öppna i Google Maps
b, 61 Corso San Maurizio, Torino, Piemonte, 10121, Italien
+390118126808
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Lunch middag
Atmosfär:
Gourmet, god mat, Michelin-stjärnig
År 1997
Restaurang, italiensk
Kartvy
På Vintage 1997 känns dekor och matpresentation, precis som webbplatsen, lite daterad. Men detta har absolut ingen betydelse för smak och njutning; trots allt är det Michelin-starred. Denna långkända restaurang ligger på den mycket centrala Piazza Solferino och kommer att charma dig med sin gamla skolformat och hemmagjord glass. Gå in i ett rött rum med ljuskandelor och träpaneler för att prova några av stadens bästa traditionella rätter tillsammans med andra medelhavsklassiker och en ny vegansk meny. Vinlistan fokuserar främst på italienska och franska sorter.
Mer information
Öppna i Google Maps
16 H Piazza Solferino, Torino, Piemonte, 10121, Italien
+39011535948
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Lunch middag
Atmosfär:
Fina middagar, gourmet, Michelin-stjärnig, traditionell
Al Garamond
Restaurang, italiensk, $$ $
Kartvy
Al Garamond bär namnet på en löjtnant i Napoleons Dragoons, ett subtilt nick mot Turins historia och 1700-talsbyggnaden som restaurangen upptar. På menyn kombineras moderna tolkningar av Piemonte och sicilianska matlagningstraditioner, vilket skapar en underbar bredd av smaker och alternativ. Här kan du njuta av både Fassona-nötkött med ansjovissås och krispiga purjolök, men också Spaghetti alla Carettera med Mazara del Vallo Squid. Diners kan välja à la carte eller menyerna med fem, sju eller tio rätters smak. Vinlistan firar också Piemonte och sicilianska vingårdar.
Mer information
Öppna i Google Maps
14 Via Giuseppe Pomba, Torino, Piemonte, 10123, Italien
+390118122781
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Måltidsservice:
Lunch middag
