Evanston, Illinois, är en förortsstad för stadsbor. En gång kallat "Heavenston" för sina många metodistkyrkor, väcker namnet idag bukoliska trädkantade förorter och de pittoreska stränderna i Lake Michigan. Närvaron av det högt respekterade Northwestern University och stadens närhet till Chicago har gett Evanston en ungdomlig energi och kreativitet. Under de senaste åren har Evanston upplevt en kulinarisk explosion, med flera nya restauranger som öppnas varje år. Här är 10 av stadens bästa restauranger.
Hittade Kitchen & Social House
Även om det först öppnades 2012, har Found snabbt blivit en av Evanstons mest populära och berömda arenor. Med månatliga insamlingar av välgörenhetsorganisationer och ett åtagande till ingredienser med lokala råvaror har det blivit en riktig pelare i samhället. Inredningen, med ett avsiktligt slumpmässigt arrangemang av ojämförliga vintagebord, stolar och målningar, ger restaurangen en av de hippaste luften i staden, lika delar urbodslager och excentrisk herrgård. Förutom en trogen lokal kundkrets och en meny som är tung på generösa delningsplattor, är det lätt att känna att du har blivit inbjuden till en väns kök. Kocken Nicola Pederson har en passion för säsongsbetonade råvaror och tar särskild glädje av höstliga smaker - prova fänkål, äpple och sötpotatis soppa eller den rostade selleriroten.
Found Kitchen, 1631 Chicago Ave, Evanston, IL, USA, +1 847-868-8945
Peckish Pig
Gastropub, Amerikansk, Pub Grub, öl, $ $$
Kartvy
Dixie Kitchen & Bait Shop
Dixie Kitchen ligger bredvid Nordwestern, ett av USA: s äldsta och finaste universitet, vid det stora campus vid sjön, och det ser ut som om det borde vara i motsatt ände av staterna. Med bordsdukar i schackbrädet omgiven av fiskeutrustning från Bayou är det den bästa platsen i norr för en smak av Deep South. Och ta inte bara vårt ord för det - när det ligger på dess tidigare plats i Chicago, var det Barack Obamas favoritställe att äta. Från jumbo till jambalaya, krabba kakor till kräftor, här hittar du alla typer av kreolska, Cajun och södra köket. Havskatt - serveras med en traditionell majsmuffin - är kanske höjdpunkten på menyn.
Dixie Kitchen, 825 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-733-9030
Oceanique
Evanstons kulinariska scen kan domineras av trendiga nya popup-fönster och rustika nyamerikanska sammankopplingar, men det finns alltid plats för god mat. Oceanique ligger i utkanten av det livliga kvarteret Main Street och är en av de mest glamorösa restaurangerna i hela Chicago-området och har varit en Evanston-institution i tjugofem år. Kocken Mark Grosz har ett rykte för otrolig vänlighet, pratar regelbundet med gästerna och skickar ut roliga bouches på huset. Hans mat, som blandar traditionella franska fisk- och skaldjurrätter med en äventyrlig global touch, är utmärkt. Maine-hummer kommer garnerad med mozzarella, kaviar och avokado, medan kammusslor åtföljs av koriander och kimchi.
Oceanique, 505 Main St., Evanston, IL, USA, +1 847-864-3435
Prairie Joe's
Matställe, restaurang, amerikansk
Kartvy
Prairie Joe's ligger i Evanstons nordligaste distrikt, som behåller utseendet och stämningen i en liten landsby i nästan ett kvarts sekel. Den röriga interiören, med ett överflöd av retroinredning och läderbås i gamla skolan, har den välslitna känslan av en favorit i samhället. Med ett kärnutbud av frukost- och middagsklassiker är det en matchlös plats för ett starkt kaffe och en övergiven plats för brunch. För något mer exotiskt har de handskrivna specialmenyer mexikanska grytor, turkisk kofta och kryddig ägg- och linsrätter.
Mer information
Öppna i Google Maps
1921 Central Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474910391
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Bistro Bordeaux
Bistro, amerikansk, $ $
Bistro Bordeaux öppnades av en parisman som flyttade till Evanston med sin amerikanska fru och lever upp till 'L'authentique' tryckt på fönstret. Inuti kan du enkelt befinna dig i en fin fransk anläggning, med smarta vita dukar, träpanelväggar och inramade art nouveau-affischer. Även om den uppmärksamma personalen sportar slipsar och västar, är bistro allt annat än tappat. Följ några fantastiska Bourgogne escargots med en rostad Idaho-öring, avslutad med ett roterande urval av importerad fransk ost. Eller kom på morgonen till den rikaste brunchmenyn i stan, med moules frites, steak a cheval och en rejäl gryta.
Stängd permanent
Mer information
Öppna i Google Maps
618 Church Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474241483
Visa menyn
Besök Facebook-sidan
Skicka ett email
Ge oss feedback
Källaren
Bistro, Restaurang, Amerikansk, Glutenfri, $ $$
Kartvy
Bondgård
Farmhouse, en relativt ny ankomst på scenen, ser exakt ut som du kan förvänta dig, med grova beslag av slagen trä, målningar av boskap och korrugerade tenn ljusa nyanser. Syster till en Michelin-stjärna filial i Chicago, det mycket förtjusade Farmhouse förkroppsligar gården-till-tallrik etos av modern Midwestern mat. Allt på menyn kommer från Illinois och de omgivande staterna, till och med de fyrtio udda djupölen. Den lilla menyn levererar hälsosam rustik biljett med fokus på välklädda köttstyckor, men höjdpunkten kan vara de övrånade Wisconsin-ostmassorna som serveras med husgjorda katter.
Farmhouse, 703 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-492-9700
Soulwich
Mycket av Evanstons vitalitet kommer från dess status som universitetsstad; verkligen har Northwestern blivit stadens största arbetsgivare. Soulwich ligger i mitten av stadens centrum, och är ett oerhört populärt lunchlök för studenter. Det kan bara erbjuda de bästa smörgåsarna i stan - vietnamesisk stil báhn mi fylld med fyllningar som sträcker sig över hela Syd- och Östasien, oavsett om det är japansk wasabi teriyaki, indonesisk ingefära eller indisk paneer. De flesta baguetter finns i kött-, vegetariska och veganalternativ, och du kan njuta av dem både i den ljusa, rymliga interiören eller vid ett bord på den livliga gatan.
Soulwich, 1634 Orrington Ave., Evanston, IL, USA, +1 847-328-2222
